人参皂苷CompoundK的研究进展.pdfVIP

人参研究 GlNSENGRESEARCH 2013年第2期 51 人 参 皂 苷 Compound K 的研 究进 展 孙 妍 李珂珂 z 陈丽荣 弓晓杰 z木 (1．大连大学环境与化学工程学院 ·辽宁 大连 ·116622；2．大连大学医学院 ·辽宁 大连 ·116622) 摘 要 ：人参皂苷CompoundK为二醇型皂苷 ，在人参 中的天然含量甚微 ，它是二醇型人参皂苷在人肠道 内降解后 的主要产物。近年来的研究表明，人参皂苷 CompoundK在抗肿瘤 、抗糖尿病、神经保护、 抗衰老及抗炎等方面都具有 明显的作用 。本文通过对相关文献 的查阅，对人参皂苷 CompoundK 的天然来源 、化学修饰方法、生物转化方法及主要生物活性进行综述。 关键词 ：人参皂苷 CompoundK ；化学修饰 ；生物转化 ；生物活性 AdvancesinthestudyofginsenosidecompoundK SUNYan1 LIKe—ke CHENLi—rong GONGXiao-jie木 {1．CollegeofMedic越，DalianUniversity,Dalian116622，China 2．CollegeofEnvironmentaland~emcialEngineering,DalianUniversity,Dalian116622，c Abstract：GinsenosidecompoundKisaprotopanaxadioltypeginsengsaponinsandalsoisthemajorformof protopanaxadiolsaponinsmetabolized in thebody．Recently，studieshaveindicated thatvarious biologicalactionsofginsengwereresultedfrom theginsenosidecompoundK aftertheexperiments in vivoorin vitro，particularlyitsanticancer,antidiabetic，neuroprotection，antiagingandanti— inflammatory． In this paper， the progress in the natural sources，chemical modification， biotransofrmationandthemainbioactivityofginsenosidecompoundKwerereviewed． Keywords：GinsenosidecompoundK：chemicalmodification；biotransformation；bioactivity 传统名贵中药人参 (P勰 ginsengCA．Meyer．) CompoundK不是 胃酸水解产物 ，而是肠道微生物转 被世人誉为 “百草之王”。对于人参 的研究起源于四千 化产物。此后 。基于对大量人参皂苷在体 内代谢途径 多年前。从上世纪7O年代开始 ，日本学者最早开始研 和产物的研究 ．Akao等4[1提 出人参皂苷是 “天然活性 究人参的化学成分，并把人参皂苷作为其主要的有效 前体”的概念 ，而真正在体 内吸收和发挥活性作用的 成分，至今 已先后分离鉴定了 100余种人参皂苷单体 是人参皂苷 CompoundK及其各种脂肪酸酯类化合 化合物 [t1．1972年 Yasioka等 [21利用土壤细菌降解 物 。从此