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酵母硒水平对凡纳滨对虾幼虾 (L.Vannamei juveniles )的营养生理研究 Study on nutrition physiology of levels of selenoyeasy in L.Vannamei juveniles  目 录 摘 要 I ABSTRACT II 1.前言 1 1.1水产动物微量元素营养研究 1 1.1.1水产动物硒营养研究 1 1.1.2硒的生理功能 1 1.1.4水产动物硒需要量 2 1.1.5 酵母硒在水产动物上的研究 2 1.2本论文研究目的和意义 2 2.酵母硒对凡纳滨对虾营养生理的研究 2 2.1 材料与方法 2 2.1.1 试验饲料配制 2 2.1.2 试验用虾 3 2.1.3 饲养管理 3 2.1.4 样品采集 3 2.1.5 指标测定 3 2.1.5.1 免疫酶活性的测定 3 2.1.5.2 饲料、水体、肌肉和肝胰腺中硒含量的测定 4 2.1.6 生长性能计算公式 4 2.1.7 数据处理与分析 4 2.2 结果与分析 4 2.2.1 硒水平对凡纳滨对虾生长性能的影响 4 2.2.2 硒水平对凡纳滨对虾非特异性免疫酶的影响 4 2.2.3 硒水平对凡纳滨对虾肝胰腺和肌肉硒含量的影响 5 2.3 讨论 5 2.3.1 硒水平对凡纳滨对虾生长性能的影响 5 2.3.2 硒水平对凡纳滨对虾非特异性免疫酶活性的影响 5 2.3.3 硒水平对凡纳滨对虾肝脏和肌肉中硒含量的影响 6 3.结论 6 4.致谢 13 5.参考文献 14 摘 要 本文研究了酵母硒（selenoyeasy）对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）生长性能、血清生化、非特异性免疫酶活性的影响，以期获得凡纳滨对虾对硒元素的最佳生理指标。进行了为期56d的生长实验。以酵母硒为硒源，硒的水平分别为0 mg/kg、0.1 mg/kg、0.3 mg/kg、0.6 mg/kg、1.0mg/kg，共组成5种饲料。选择初重（0.576±0.001）g左右的凡纳滨对虾幼虾600尾，无规律分配到15个0.38ｍ3的塑胶桶中，每40尾虾投放同一塑胶桶，1种饲料分别投养3个塑胶桶。经取样分析，其结果显示：饲料中硒水平对凡纳滨对虾WGR、SGR都有显著的影响（P0.05），以及对血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、谷胱甘肽还原酶（GR）、PO、肝胰腺GSH-Px也都起到显著的影响（P0.05），饲料中酵母硒对凡纳滨对虾肝胰腺和肌肉中硒含量有显著的影响（P0.05）；当以WGR和以血清中GSH-Px活性指标借用折线模型分析数据，可得出凡纳滨对虾对酵母硒中Se点的需要量都为0.64 mg/kg。 关键词：凡纳滨对虾幼虾；酵母硒；营养生理ABSTRACT This research intended to study the effect of Se on growth performance, Serum biochemicaland non-specific immune response for L.Vannamei juveniles with an 56d feeding trial. Source of selenium asselenoyeasy, 5 kinds of feed containing graded levels of dietary Se(0, 0.1, 0.3, 0.6, 1.0 mg/kg) from selenoyeasy . 600 shrimps with an initial body weight of (0.576?.001) g were distributed into fifteen 0.38 m3 pGlastic buckets at discretion with 40 crawfish per buckets and 3 buckets per diet.The results showed that there were a significant impact in the WGR and SGR(P0.05). The serum glutathione peroxidase (GSH-Px), serum glutathione reductase (GR), serum PO and liver GSH-Px of crawfish had significant interaction (P0.05). Significant impact of Se level were found in liver and muscle Se concentration of shrimp (P0.05).Analy