机械制造及自动化专业毕业论文--高压均质机传动端的设计及运动仿真.docVIP

摘 要 本设计设计的是高压均质机动力端主要零件。首先，文章介绍了高压均质机的工作原理。流体在高压状态下通过细小缝隙时，会产生较大的剪切力、撞击力和空穴力，使流体中的固体颗粒破碎为微小颗粒，高压均质机就是利用这一原理工作的。接着，文章参考现有的均质机结构，确定了均质机主要结构参数，然后，按照高压往复泵的设计方法对高压均质机的主要零部件，如传动装置、曲轴、连杆等进行了结构设计。还有液力端泵阀的设计，并对其进行了相应的强度校核。最后，文章介绍了本次设计中还有高压均质机的运动仿真，采用了C语言程序，并对其进行了详细的说明。 关键词：高压均质机 食品机械 均质阀 目 录 摘要………………………………………………………………… 1 绪论………………………………………………………………… 4 均质机及其基本参数………………………………………… 5 1.1均质机的均质原理…………………………………………… 5 1.2均质机的工作原理…………………………………………… 5 1.3均质机的基本参数…………………………………………… 6 总体设计…………………………………………………… 9 2.1传动端结构形式的选择……………………………………… 9 2.2液力端结构形式的选择……………………………………… 9 2.3确定泵的主要结构参数……………………………………… 10 2.4原动机的选择……………………………………………… 12 动力端的设计计算………………………………………… 14 3.1传动装置的设计…………………………………………… 14 3.2曲轴的设计………………………………………………… 15 3.3连杆与其轴瓦………………………………………………… 15 3.4十字头……………………………………………………… 16 液力端零部件设计…………………………………………… 16 4.1泵阀设计……………………………………………………16 运动仿真………………………………………………………20 5.1 C语言程序简介…………………………………………………20 5.2传动端运动及程序………………………………………………20 设计小结………………………………………………………………32 致谢…………………………………………………………………33 参考资料……………………………………………………………… 34 绪 论 高压均质是一种制备超细液液乳化物或液固分散物的通用设备，被广泛应用与各行业的生产者和科技研领域。例： 食品饮料行业： 豆奶、花生奶、松子奶等各种植物蛋白饮料。 核桃露、杏仁露、莲子露、椰子汁等各种悬浮果汁饮料。 酸奶、均质奶、纯牛奶、甜牛奶、乳酸饮料、冰淇淋、豆奶粉等各种乳品和乳制品。 制药： 抗生素、各种乳剂、浆液制剂、中药制剂、花粉破碎及各种营养保健液。 轻工化工行业： 香精香料、化妆品、乳化硅油、感光剂、增亮剂、高级涂料、颜料、染料等。 生物工程技术： 对大肠杆菌、胞进行破碎，撮取其有效成分。 随着人民生活水平的提高，食品工业必将跟上时代的步伐，不仅要求食品本身的营养丰富，还对其质量、口味、外观、保存等提出了高标准,这样必然把食品工业推上一个新高潮。 食品品种繁多，本设计是主要应用于乳品工业中。它是一种特殊的高压泵，用于喷雾干燥设备中，可使液体分散成细微的雾滴，便于干燥成粉状。通过均质的炼乳、冰淇淋、代乳粉，液体中的分散项破裂成细微状态，可减少沉淀，增加粘稠性，口感细腻，并延长存放时间。均质机不仅在乳品工业和冰淇淋生产中得到广泛应用，而且还适用于医药、化工生产中。总之，在我国均质机发挥出的作用越来越大，因此需要人们对其进行深入的研究，以便设计生产。 本设计参考现有的均质机而设计，力求经济、结构合理,但肯定还有许多的不足之处，希望在老师和同学的帮助下，得到进一步的改进。 第1章 均质机及其基本参数 均质机是一种特殊的高压泵,利用高压的作用，使物料中的脂肪球的破裂到直径小于2m达99%。均质机由均质头和高压泵组成,即往复柱塞泵。它包括液力端和动力端。通过均质后的牛奶、脂肪球直径和所占比例均发生变化，如表1-1： 表1-1脱脂乳与均质乳中的脂肪球比较 脂肪球 （） 脱脂乳 （﹪） 均质乳（﹪） 一段 二段 0～1 41.8 19.2 89.2 1～2 47.7 66.5 10.3 2～3 9.2 12.6 0.5 3～4 0.9 1.7 0 4～5 0.1 0 0 5～6 0 0 0 1.1均质机的均质原理 1.1.1剪切作用 流体在高速流动时，在均质机头隙缝处，产生剪切作用而均质。脂肪球通过三个柱塞往复泵吸入泵体时，在缝隙处先是被延展，同时又存在着液流通