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佛山科学技术学院2013—2014学年第一学期 《 生产与运作管理 》课程论文 班级：10工商管理2班 姓名： 李帆 学号： 2010534218 成绩： 浅析企业供应链管理 -------以佛山易新诗玛工艺制品有限公司为例 前言 通过这学期的运营管理的学习.我们在理论上了解到一个企业的基本运营和运作流程.但是纸上谈兵是不可能真正掌握知识.特别是运营管理学科知识.是一个实践为主理论为辅的学科.所以曾老师要求我们组队去企业参观.于是我们一组5人到了位于佛山市南海区小塘洞边村委易新诗玛工艺制品有限公司进行参观，我主要考察企业的供应链管理.希望可以通过参观企业来灵活的运用专业知识最后提出有建设性的方案供企业参考.由于知识面和个人能力的局限.也许我提出的问题略显肤浅和幼稚.但我会享受这个学习的过程不断充实自己. 关键词：运营管理 供应链管理 公司概况 （一）公司简介 佛山市易新诗玛工艺制品有限公司成立于2011年，地址位于佛山市南海区狮山镇。为集团拓展中国大陆业务，在广东佛山设有专门的花纸印刷厂和烤花厂。除自身专业设计团队的设计力量，还与德国，意大利，英国和美国的顶级设计师密切合作。以其国内外设计师在陶瓷领域的丰富经验，有能力与每一位客户达成其对产品优美的设计，稳定的品质和时尚性的追求。易新诗玛产品均采用优质原料，生产工艺严格把关，绝对符合行业标准。易新诗玛同时开发自己的专利产品，并持有专利权，知识产权和注册商标。 佛山市易新诗码工艺制品有限公司集设计、生产、包装、行销于一体，业务项目广泛涉及陶瓷用具，玻璃器皿，刀叉餐具，礼品和家居纺织品，供销海外各大名牌。 为了进一步扩大公司的业务，集团公司设立了国内销售部，主要负责国内产品的研发设计和市场运作，产品推广和服务覆盖了全国。成功的设计推广了相当多的品牌陶瓷及玻璃工艺礼品，赢得了一致的好评；同时，公司也投入了大量资金、人力、时间开发高档陶瓷系列产品。 （二）经营理念 易新诗玛致力于产品的研究开发和创新设计，公司在LDM OEM和ODM的项目和其它特别授权产品领域有独特的经营理念和丰富的经验。“为每一位客户提供最好的产品，最优惠的价格，最优质的服务”，是一贯的宗旨。 以下为平面布局图、组织结构图、工艺流程图 平面布局图 组织结构图 工艺流程图 供应链和供应链管理 （一）供应链 供应链是围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益。 （二）供应链管理 供应链管理意味着包括供应商、生产商、批发商和零售商等不同组织在内的整个链的计划和运作行为的协调，意味着跨越各个企业的边界，在整个链上应用系统观念，即强调供应链的集成化管理，而这也是供应链管理的实质。在供应链的集成化管理中，链中的全部库存管理可通过供应链所有成员之间的信息沟通、责任分配和相互合作来协调，这样就可以减少链上每个成员的不确定性，减少每个成员的安全库存量。在供应链集成管理的协调下，所有成员可以用更少的库存来为顾客提供更好的服务。较少的库存又会带来减少资金占用量、削减库存管理费用的结果，从而降低成本。除库存的减少外，供应链集成管理还可以减少生产过剩情况的发生，并增加在其他领域的协调，如运输、包装、标注和文书处理方面等。通过对链条上每个成员信息处理行为和产品处理行为的检查，可以鉴别出整条链条上的冗余行为和非增值行为，从而提高整个供应链，即链上每一个成员的效益和竞争了。[ 供应链管理的主要对象就是三种”流”:物流.信息流和资金流. 供应链管理的基本策略有采购管理和配送管理.另外.随着科技的发展.电子商务在供应链管理中的作用也越来越重要. 供应链管理的目的就是通过”链”上各个企业之间的合作和分工,致力于整个”链”上物流,信息流和资金俩的合理化和优化,从而提高整条”链”的竞争能力.这是一种跨企业集成管理的新型思想. 下面我主要从采购管理、配送管理、资金链管理和电子商务这几个方面如何降低成本对开达化学工业有限公司进行分析. 易新诗玛的供应链 采购管理 采购是对物料从供应商到企业组织内部移动的管理过程,是企业供应链管理中的基本活动之一.在一个企业的经营中,物料采购成本占很大比例,而且在很多行业中,随着企业越来越专注于自己的核心能力,把大部分非核心业务都外包出去,这种采购的比重更有上升趋势.因此,通过采购管理降低物料成本是企业增加利润的一个极有潜力的途径. 总所周知，对于技术性一