状元之路2015高考化学大一轮复习 10.33 生命中的基础有机化学物质 合成高分子化合物题组训练.docVIP

【状元之路】2015高考化学大一轮复习 10.33 生命中的基础有机化学物质 合成高分子化合物题组训练 递进题组　　 题组一　生命的基础有机化学物质 1．美国化学家罗伯特·莱夫科维茨和布莱恩·克比尔卡因由于突破性地揭示“G蛋白偶联受体”的内在工作机理而获得2012年诺贝尔化学奖，下列有关说法不正确的是(　　) A．蛋白质属于有机高分子化合物 B．蛋白质仅由C、H、O、N四种元素组成 C．蛋白质和纤维素不是同分异构体 D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 解析：本题考查蛋白质的结构与性质。蛋白质属于有机高分子化合物，水解的最终产物是氨基酸，A、D项正确；蛋白质中还可能含有P、S元素，B项错误；纤维素只含C、H、O元素，与蛋白质不是同分异构体，C项正确。 答案：B 2．[2014·济南模拟]下列说法正确的是(　　) A．硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性 B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，均不能发生氢化反应 C．H2N—CH2—COOH既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应 D．在蛋白质的渗析、盐析、变性过程中都发生了化学变化 解析：硫酸钠溶液是轻金属盐的溶液，不能使蛋白质变性；油脂中具有不饱和键，可以发生氢化反应；蛋白质的渗析、盐析过程中没有发生化学变化。 答案：C 3．褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。 下列说法不正确的是(　　) A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点 B．在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出 C．在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应 D．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性 解析：本题考查有机物的结构和性质，意在考查考生对有机物性质的分析能力。色氨酸分子中存在氨基和羧基，可以分子内脱水形成内盐，色氨酸分子间可以形成氢键，具有较高的熔点，A项对；色氨酸含有氨基和羧基，能与酸、碱反应，因此调节pH能使其形成晶体析出，B项对；色氨酸含有氨基和羧基，分子间可发生缩聚反应，C项对；色氨酸含有氨基和羧基，褪黑素含有酰胺键，二者的结构不相似，但都既能与酸反应又能与碱反应，D项错。 答案：D 题组二　有机高分子化合物 4．丙烯酰胺(H2C===CH—CONH2)具有致癌性和遗传毒性。丙烯酰胺主要是由高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在加热(120以上)烹调过程中形成，特别在烘烤、油炸时更易形成。丙烯酰胺可以进一步形成在工业上有用的聚丙烯酰胺类物质。 回答下列问题： (1)D的结构简式为____________，F的结构简式为__________。 (2)指明下列反应类型：A→B__________________，C→D________________。 (3)丙烯酰胺有多种同分异构体，写出分子中同时含有醛基和碳碳双键的同分异构体：________________________________。 (4)写出化学方程式：D→E：__________。2分子C的浓硫酸作用下可形成一个六元酯环，该反应的化学方程式为__________。 解析：由F为聚丙烯酰胺可知E为 (CH2===CH—CONH2)，结合B为葡萄糖，C分子中不饱和度为1，在浓硫酸、加热条件下发生消去反应，可知D为 发生水解反应，C→D发生消去反应。 答案：(1)H2C===CH—COOH (2)水解反应　消去反应 (3)CH2===CH—NH—CHO、 CH2===C(NH2)—CHO、H2N—HC===CH—CHO (4)CH2===CH—COOH＋NH3―→ CH2===CH—CONH2＋H2O 2CH3—CH(OH)—COOH 1．[2013·广东卷]脱水偶联反应是一种新型的直接烷基化反应，例如：反应： (1)化合物的分子式为________，1 mol该物质完全燃烧最少需要消耗________mol O2。 (2)化合物可使________溶液(限写一种)褪色；化合物(分子式为C10H11Cl)可与NaOH水溶液共热生成化合物，相应的化学方程式为______________________________________。 (3)化合物与NaOH乙醇溶液共热生成化合物，的核磁共振氢谱除苯环峰外还有四组峰，峰面积之比为11∶1∶2，的结构简式为______________________。 (4)由CH3COOCH2CH3可合成化合物。化合物是CH3COOCH2CH3的一种无支链同分异构体，碳链两端呈对称结构，且在Cu催化下与过量O2反应生成能发生银镜反应的化合物。的结构简式为______________________，的结构简式为____________________。 解析：(1)化合物的分子式为C6H10O3,1 mol该物质完全燃烧消耗O2的物质的量为6＋－＝