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关于学校食堂的调查报告
调查人:梁燕、周嘉宝、谢雨平、纪明禧、卢思思
调查方式:抽样调查、实地调查
调查问卷一共50份,回收50份,其中筛选四份是作废的,第十项选没有去食堂吃个的人,不记考虑。
调查背景:我们学校师生一共有2000多人,开一家餐馆相对来说还是比较有市场的。为了能够更好地服务学生,打败其他竞争对手,我们对学校食堂作如下调查。
调查内容:
口味适中 口味太重 口味太淡 其他 食堂饭菜的口味 50% 30% 10% 10% 便宜 可以接受 贵但比外面便宜 难以接受 接受饭菜价格 10% 70% 20% 0 足够 基本可以 比较少 完全不够吃 师傅打饭的分量 10% 60% 20% 10% 很干净 一般 勉强可以 不干净 食堂的卫士状况 15% 30% 40% 15% 做得好 没太在意 偶尔不够热 常碰上冷饭冷菜 饭菜保温状况 10% 20% 60% 10% 干净 一般 勉强可以 不干净 饭菜的卫生状况 50% 60% 30% 5% 很快 还可以 比较慢 非常慢 师傅的打饭速度 5% 60% 20% 15% 满意 比较满意 一般 不满意 师傅的服务态度 10% 30% 50% 10% 经常更新 还算可以 没什么变化 很死板 菜类的更新状况 5% 20% 65% 10% 经常 偶尔 几乎没有 来食堂吃饭频率 50% 40% 10%
食堂饭菜的口味:50%的同学认为学校食堂饭菜的口味适中,30%的同学认为学校食堂饭菜口味太重了,10%的同学认为学校食堂的饭菜口味太淡。
能否接受饭菜价格:70%的同学能够接受食堂的饭菜价格,20%的同学认为食堂饭菜价格偏高,难以接受;10%的同学认为饭菜价格便宜,完全可以接受。
师傅打饭的分量:60%的同学认为饭菜分量基本可以,10%的同学认为饭菜分量足够,20%的同学认为饭菜分量比较少,10%的同学认为饭菜分量完全不够吃。
同学们心目中食堂的卫士状况:30%的同学认为一般,40%的同学认为勉强可以,15%的同学认为很干净,15%的同学认为不干净。
饭菜保温状况:60%的同学认为偶尔不够热,10%的同学认为经常碰上冷饭冷菜,10%的同学认为做得好,20%的同学没太在意。
饭菜的卫生状况:60%的同学认为一般,30%的同学认为勉强可以,5%的同学认为不干净,50%的同学认为很干净。
师傅的打饭速度:60%的同学认为还可以,只等一会就行,20%的同学认为比较慢,需要等待一段时间,15%的同学认为非常慢,5%的同学认为很快,不需要等待。
师傅的服务态度,:50%的同学认为一般,20%的同学比较满意,10%的同学非常不满意,10%的同学不满意,10%的同学满意。
菜类的更新:65%的同学认为没什么变化,20%的同学认为还算可以,10%的同学认为很死板,5%的同学认为经常更新。
来食堂吃饭的频率:50%的同学经常,40%的同学偶尔,10%的同学几乎没有。
非选择题中的第一题:你希望食堂做上面改进
调查总结
在此调查中,说明在很大方面,存在着不容忽视的问题,值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议,希望对食堂改进有所帮助。
以城乡环境综合整治为契机,彻底做好食堂内部和外部的卫生,创造良好的就餐环境。
要注意饭菜的保温,尽量让同学们吃到热的饭菜。
食堂应该购置一套餐具清洗和消毒的工具,保证餐具同学们的卫生。应由专人负责验收。
食堂应该经常更新菜色,以满足日益增长的需求。
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