大豆饲料技术论文集.doc

饲料技术文集 FEED TECHNOLOGY BULLETIN （四） FE1-08 目 录 一、饲料生物安全常识…………………… 武书庚 编译,程宗佳 校(1) 生物安全的威胁……………………………………………………(1) 设施安全……………………………………………………………(2) 来客管理……………………………………………………………(3) 饲料原料的完整性…………………………………………………(3) 产品完整性…………………………………………………………(3) 销售…………………………………………………………………(4) 产品的召回…………………………………………………………(4) 常规事务……………………………………………………………(5) 员工选择和培训 …………………………………………………(5) 应急反应 …………………………………………………………(5) 二、液体饲料的添加与应用 …………………张海军 译,程宗佳 校(6) 液体载体 …………………………………………………………(7) 液体饲料添加剂的常用成份 ……………………………………(8) 液体饲料添加剂的使用 …………………………………………(11) 质量保证工序 ……………………………………………………(13) 混合与装卸 ………………………………………………………(14) 三、预混料品质控制的关键点………………侯小锋 译,程宗佳 校(15) 预混合过程 ………………………………………………………(18) 预混料的质量保证和质量控制 …………………………………(26) 小结 ………………………………………………………………(27) 四、饲料原料及加工技术对猪饲料质量的影响 原作者：JoeD.Hancock,KeithC.Behnke 武书庚 译，程宗佳 校(28) 饲料原料收获时的质量控制 ……………………………………(28) 饲料原料的粉碎 …………………………………………………(29) 粉碎机的类型 ……………………………………………………(36) 日粮的混合 ………………………………………………………(37) 制粒 ………………………………………………………………(40) 颗粒大小 …………………………………………………………(44) 颗粒质量 …………………………………………………………(45) 制粒机的调质器 …………………………………………………(48) 颗粒饲料粘结剂 …………………………………………………(50) 谷物和配合饲料的膨化(挤压)技术 ……………………………(53) 膨化大豆的应用 …………………………………………………(55) 胃形态 ……………………………………………………………(58) 小结 ………………………………………………………………(59) 五、质量保证程序的建立 原作者：JimRydell 胥蕾 译，程宗佳 校 ……………………(61) AFIA（2001）质量管理指南GalenRokey 李博 译，程宗佳 校……………………(73) 设备选型 …………………………………………………………(75) 宠物料原料的特性与选择及其对终产品的影响pH ………………………………………………………………(140) 蒸汽系统 ………………………………………………………(141) 结语 ……………………………………………………………(141) 十一、膨化技术及其在饲料工业中的应用…………………程宗佳(142) 前言………………………………………………………………(142) 膨化机（Extruder）类型………………………………………(142) 膨化饲料产品的物理-化学变化 ………………………………(143) 膨化或膨胀饲料对猪生产表现的影响…………………………(149) 膨化加工对鸡生产性能的影响…………………………………(153) 膨化加工浮性和沉性鱼饲料……………………………………(153) 膨化加工宠物饲料………………………………………………(156) 结语………………………………………………………………(156)  饲料生物安全常识 武书庚1 编译，程宗佳2 校 1.中国农业科学院饲料研究所；2.美国大豆出口协会 生物安全是指生命体的安全，无疾病之忧、不传播传染性疾病和寄生虫病。饲料安全是指饲料产品中不含对畜禽健康造成危害同时也不会在畜禽产品中引起残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素，同时饲料产品以及通过饲喂该产品而生产的畜禽产品，不会对人体健康或人类的生存环境产生负面影响。 为避免食品供给安全的潜在威胁，美国农业部和健康与人类服务部已经要求畜牧企业的负责人重视提高员工生物安全常识工作