2014年奶茶店创业策划书.docVIP

撒哈拉之饮 执行总结………………………………………………………………………… 一?产业背景和公司概述…………………………………………………………… 二 筹办程序………………………………………………………………………… 三?公司战略………………………………………………………………………… 四?关键的风险、问题和假定……………………………………………………… 五 店名由来………………………………………………………………………… 附录一?调查问卷…………………………………………………………………… 执行总结 随着社会经济的快速发展，居民的收入稳步提升，人们可自由支配的收入逐渐增多，对生活质量的要求越来越高。更多的人们开始重视品位生活，讲究口味的多样化。因此，传统、单调的茶饮料已经远远不能满足人们的日常生活需求，尤其是奶制品的畅销，让一种全新的产品——珍珠奶茶，出现在人们的生活中。它种类繁多，口味多变，不仅受到了工薪阶层的喜爱，更博得了在校大学生的青睐。因此针对这样广阔的市场空间，我们决定开发“撒哈拉之饮”珍珠奶茶项目。 公司短期目标是积极发展，第一阶段通过广泛宣传、促销，吸引顾客，占领部分校园市场，目标销售额为1800元，并达到20%的校内客源市场份额；第二阶段，公司发展处于上升阶段，通过热情周到的服务，树立良好的品牌形象，一方面留住原有顾客，一方面开拓新客源，达到目标销售额为3000元，占领大部分校园市场，达到50%的校内市场份额；第三阶段，针对在校师生的不同需求，增加咖啡、软饮等项目，并且继续推销多种多样的珍珠奶茶，目标达销售额5000元，占领80%的校园市场份额。公司的长期目标是占领100%的客源市场，为在校师生提供最优质的服务，实现利润最大化。 作为一家大学生自己创业的公司，具有其独特的竞争优势和劣势： 竞争优势：我们具有灵活的头脑，以诚信为本，善于抓住市场发展的优势；同时有着丰富的专业知识和较强的专业技能，在进行商品宣传时，更加具有专业性和吸引力；利用兼营业务来增加利润；大学生自主创业，可以免税收；同时租借学校场地，学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本；本公司所招聘员工为学生，可以采取按小时支付工资的方式，亦可以降低经营成本；请具有丰富经验的教师做指导，有丰富的知识资源群体；经营过程中，创业学生既能够积极进行社会实践，积累共同创业、具体工作的经验，又可以因为公司的赢利赚取工资，分享经营所带来的利润。 竞争劣势：学生经营公司，缺乏经营管理经验，缺乏科学决策能力和科学管理能力；前期资金投入少，缺乏雄厚资金实力；同时在校园附近有几家奶茶经营点，其占有大量的市场份额，对我们业务的开展具有一定的挑战。但是，既然选择了正确的经营方向，我们将把握独特的经营理念，不畏困苦，坚持经营。我们将以实事求是的态度，热情周到的服务，积极地展开在校大学生独特的创业之路。 “撒哈拉之饮”股份责任有限公司，全部由学生组成，采用了股份制，并且聘请具有相关经验的教师作为我们的咨询顾问。团队成员实践能力强，自主创业意愿迫切，合作协同能力强，具有一定的开拓与创新能力。经过丰富的实践调研，数次的考验与选择，我们的团队成员已经紧密结合在一起，并且将本着为在校师生提供优质服务的理念，一起为公司美好的明天而踏实地工作。 一?、产业背景和公司概述 （一）产业背景 1．珍珠奶茶产业良好的发展前景 珍珠奶茶发源于我国台湾省，於冰奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，故称“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地区和市场，远远超过可口可乐等众多著名饮料的销售量。珍珠奶茶连续20年被认为是台湾个人创业的首选。20年经久不衰的历史，解决了无数人的就业问题，成就了无数人的创业梦想。 珍珠奶茶不仅味美，而且口感新鲜，现场制作，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，品种多，口味佳，植物蛋白等营养丰富。?随着奶茶口味不断的推陈出新，形成了众多系列，消费者选择范围相当广泛。例如奶茶有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等，添加物有珍珠、椰果、沙冰、刨冰等，当然现做口味最佳。 我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展，正逐步成为继碳酸饮料、矿泉水和果汁饮料之后的主流品种，饮料结构和消费趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间。从市场的发展趋势来看，主导市场的是珍珠奶茶的口味。为满足多样化的市场需求，口味的分散化是必然趋势，奶茶制品的市场终将步入细分的时代。 2.珍珠奶茶的广阔需求空间 珍珠奶茶的市场空间极度广阔，需求量大。在业余时间里，只要大家留心观察，就会发现从操场到寝室都会有人吮吸珍珠奶茶。每逢节假日，在学子园里，会有很多学习学生的身影，他们吃饭的时候少不了珍珠奶茶的陪伴。走进学生寝室你也能看到很多学生在喝着