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- 2017-09-06 发布于广东
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本日无投诉(酒店服务案例)
内容提示:
中秋佳节,接待员不慎将新加坡工商团预订的924房间重复售给了一位日本客人。工商团10点半钟就要抵店,日本客人却不知去向,眼看一场投诉就要发生。
本案涉及:
1、饭店的团队协作与整体服务意识
2、员工的应变能力
案例正文:
(场景一)
六盏大红灯笼高挂,灯笼上大字醒目:“欢度中秋佳节”。
二楼突出部位悬挂一横幅:“热烈欢迎新加坡工商考察团”。
夜晚的饭店大堂,金碧辉煌。
港澳台、外国客人来来往往。
着斑马裤、黑制服的大堂副理快步向站在大堂内的前厅部经理走去。
大堂副理:(轻声地)经理,出事了,接待员把工商考察团的924房卖给了一位日本客人,工商考察团10点半抵店。
前厅经理:“接待员怎么处理?”
大堂副理:“接待员发现后打电话进924房,客人已经离房。接待员又打电话给楼层值台,值台人员说,客人把一只箱子放入房间后就下楼了,不知去向,钥匙被带走了。”
前厅经理:“第一,确认售房是否确实。第二,准备一间同类不同层的房间。第三,迅速找到日本客人,想办法将他房间的钥匙换过来。上述几项工作要同时进行,必须在工商考察团抵店前完成。”
大堂副理向总台走去,翻阅入住登记表。
一中年男子出现,大堂副理抬头叫了一声:“助总”(总经理助理)。
(场景二)
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