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乡镇餐饮酒店投资计划书 一，我们计划投资餐饮服务的定位 X镇位于县城北16公里，连接X镇的省际交通要道穿过X镇中。交通的方便给人们的思维带来了前所未有的活跃。从目前的发展来看X镇的民营企业更给X镇人带来丰厚的物质利益。X镇南集中了高中和初中两所中学。初中主要是X镇人民的孩子；高中则是全县学生通过初中升学考试后选拔过来的，大概有2500人左右。 全镇大概有比较分散的私企100家，其中有的企业人员在800名以上的不下3家。还有外地人在X镇做生意的。这样全镇的外来人口占有很大的比例，X镇中的人在家吃早点的人很少，中午在外吃饭的人很多，饭店也有，较高档次的有福星，中档有大同等，还有沿街摆摊的小服务。这样的问题是高挡的太贵，中档的千篇一律，还不如小羊肉馆等有特色的赚的钱多。我计划在镇中开一家比高档低，又区别于大同等饭店服务对象的类似于快餐馆的服务。 二，服务对象的确定 学生的早餐中餐（学生的一部分中餐） 中餐主要是吃饱、提供酒水、主要是工作起来较忙花上点钱既能吃好有花费不多（5—10元） 晚上主要是对宵夜的人服务 还有那些喜欢零嘴的小孩和16——30岁的女性 三，提供的服务 早点：改变人们的饮食结构以豆浆、奶、鸡蛋、包子为主 副食：米线水饺馄八宝粥凉皮 凉菜：提供自选的凉菜 炒菜：提供家常炒菜自选炒菜 酒：白酒、啤酒 饭凡是要菜的套餐饭是免费的 饮料有冰水等 四，经营方式 把主体经营分三块早