我国首个橄榄油膳食健康调研报告发布改变的消费被互联网.pdfVIP

年年44 月月2525 日日星期五星期五第第250250 期期 膳食结构不合理影响健康膳食结构不合理影响健康 老余闲篇 我国首个橄榄油膳食健康调研报告发布 被互联网被互联网 改变的消费改变的消费 点击今日 30% 推荐量的上限。膳食中，畜肉类食 食脂肪酸失衡，为慢性疾病的爆发埋下了 连续5 年保持几何级数量递增，国内橄榄 □余 方 物、植物油的消费量快速增长，全谷类食 隐患。 油产业年均增长幅度逾60%。 □本报记者 王惜纯 物摄入大幅下降。这种膳食结构的转变 蔡南海称，目前，国内橄榄油品牌众 就橄榄油的品质判定，康特说，国际标 中国全功能接入国际互联网的标志日期是1994年4 虽然为改善贫血、低体重等营养不良问题 多，品类纷杂。本次调研依托IOC 平台， 准对橄榄油的品质、指标等作了详细的规 月20 日，那时距互联网“诞生日”1969年9 月2 日已有24 4 月18 日，在北京召开的国际橄榄油 作出了贡献，但也促成了多种慢性疾病的 整合国际专家资源，运用先进的科研技术、 定和要求。以特级初榨为例，从感官评价 年之久。虽然是后来者，但中国加入互联网大家庭的20 高峰论坛上，我国首个《中国市场橄榄油与 流行。 分析检测能力，总结了关于地中海膳食模 到理化指标，再到安全指标，都有严格的判 年却是大有作为的，我们的网民总数达到世界第一，汉语 消费者健康及使用需求联合调研报告》正 近20 年来，以橄榄油为主导的地中海 式、橄榄油营养的科学研究和认知，同时就 定规则。 成为全球互联网使用率排名第二的语言，全球十大互联网 式发布。 膳食，对超重、高血压、高血糖等慢性疾病 中国橄榄油的消费状况、橄榄油的公众营 “很多消费者选油时，通过颜色来判 企业中国占3席。根据Globalwebindex今年2 月发布的 报告指出，根据多个城市实地调研及 的预防作用备受关注，采用地中海膳食模 养价值和需求，给出了专业的消费主张。 断，其实是不科学的。”张坚在接受记者采 数据，中国还是移动互联网使用率最高的国家，达到83%， 分析结果，建议适量增加橄榄油摄入，替换 式的人长寿几率比采用其他膳食模式的人 IOC 素有橄榄油世界的“联合国”之 访时表示，在感官评价标准中，对橄榄油最 人数估计达到3.83 亿——超出第二大市场美国市场3.5 部分日常其他食用油。这一方面有利于植 高出20%。 称，是促进橄榄种植和产业发展、制定和实 主要的判断是口感。好的橄榄油，具有一 倍，中国同样也是全球使用平板电脑上网最多的国家 物油消费多样化，促进膳食脂肪酸摄入平 国际橄榄理事会（IOC）油脂化学委员 施欧盟橄榄油贸易标准化、推动技术研发、 定的辛辣和苦味，具有浓郁的青果和青草 （39%）。极具活力的6亿中国网民和蒸蒸日上的中国互 衡；另一方面也有益于增加橄榄多酚等活 会主席康特（Conte）介绍说，地中海膳食 橄榄油分析检测实验室认证的最权威、级 风味，尝起来不会感觉有酸败、泥土或发酵 联网公司正在改写全球互联网的版图，与此同时，我们自 性物质的摄入，减少过度氧化应激带来的 并非纯素膳食，它包