美研究呼吁大力宣传反式脂肪食品危害性.pdfVIP

电 话 报 ： 眉 2 2 8 责 编 熊延杰 广 1 1 校 对 春 蕾 2009 年 2 月 23 日 告 9 点击世界 5 版 式 美 玉 ６ 星期一 美研究呼吁大力宣传反式脂肪食品危害性 新华社洛杉矶 2 月 21 日电 （记者高原 ） 虽然多数美国人都知道反式脂肪对人体的危 出含有反式脂肪的食品。 温 、 不易变质 、 存放更久等优点 ， 因此被广 美国研究人员 日前公布的一项调查显示 ， 危害 害 ， 但只有极少数人能分辨出哪些食品含有 研究人员指出 ， 调查表明 ， 要想将含有 泛用于生产饼干 、 面包 、 蛋糕 、 炸薯条及其 人体健康的反式脂肪食品之所 以在美国仍有 反式脂肪 。 反式脂肪的食品从市场上清除出去 ， 就必须 他煎炸食品 。 有研究显示 ， 反式脂肪不仅会 市场 ，与多数美国人不知如何区分这类食品有 研究人 员说 ， 他们在对 1000 名美 国成 让更多消费者正确分辨这类食品。 增加 人体 的低 密度脂蛋 白 ， 即 “坏 ” 胆 固 关 ，因此必须大力宣传反式脂肪食品的危害性。 年人进行调查时发现 ， 92%的受访者听说过 反式脂肪又名反式脂肪酸 ， 一般是植物 醇 ， 同时也会降低对心脏健康有益的高密度 美国科罗拉 多州丹佛大学研究人 员在 2 反式脂肪 ， 其中四分之三的人知道反式脂肪 油等食用油经过氢化技术处理后产生的。 与 脂蛋 白， 即 “好 ” 胆固醇 ， 从而增加患心血 月出版 的 《美 国饮食协会 杂志 》 上报告说 ， 能引发心血管疾病 ， 但仅有 21%的人能列举 一般植物油相比 ， 反式脂肪食用油具有耐高 管疾病的危险。 韩国首枚火箭 2 月 21 日， 在哥伦 比亚北部 港 口城 市 巴兰 基亚， 身穿奇装异服的演员尽情表演。 一年一度 将于下半年发射