日粮亮氨酸水平对断奶仔猪生长发育及机体蛋白质合成的影响的研究。pdf.pdfVIP

摘 要 I 摘 要 本试验选取 18 头 28±2d 日龄的杜×长×大三元杂交断奶仔猪（8.36±0.75kg ）。 采用完全随机试验设计，将试验猪分为 3 个处理，每个处理 6 个重复，每个重复 1 头猪。各处理分别饲喂含亮氨酸 1.34% （低水平）、1.61% （中水平）、1.88% （高 水平）的低蛋白（16.9%CP）日粮，研究了不同真可消化亮氨酸水平对断奶仔猪 生长发育及机体蛋白质合成的影响机理。结果表明： （1）用含 1.34%、1.61%、1.88%亮氨酸的低蛋白日粮饲喂各处理断奶仔猪, 低亮氨酸水平(LL)组的胃、胰、肝脏重量低于中亮氨酸水平组(NL)和高亮氨酸水 平组(HL) （P0.05 ），其它组织（心脏、小肠、肾、脾、肺）差异不显著。各处 理间肌肉粗蛋白含量及氨基酸含量、血液生化指标差异不显著（P0.05 ）。 （2 ）亮氨酸水平降低，血浆IgM 浓度显著降低，对 IgA 和 IgG 影响差异不 显著。同时，亮氨酸水平对断奶仔猪外周血淋巴细胞转化率、空肠和回肠的绒毛 高度、隐窝深度及绒毛隐窝比的影响差异均不显著（P0.05 ）。 （3 ）亮氨酸可以提高心脏、小肠后段、肾、肝脏、胰、脾和胃蛋白合成速 率（P0.05 ），与LL 相比，HL 肝脏蛋白合成速率提高 14%，HL 和 LL 组小肠前 段蛋白合成速率高于 NL （P0.05 ），HL 、NL 有提高肌肉、肺蛋白合成速率的趋 势（P0.05 ）。肌肉和肝脏中总 4E-BP1 的含量表现为 LLNLHL ，HL 、NL 肌 肉总4E-BP1 分别比 LL 降低了 16%和 12% （P0.05 ），而肝脏中未见差异。亮氨 酸可以提高肌肉和肝脏中 4E-BP1 磷酸化的含量，HL 、NL 肌肉中 4E-BP1 磷酸 化含量比 LL 分别提高了 29% 、19%，肝脏中则提高了 19%、4% 。提高日粮亮氨 酸水平能提高肌肉和肝脏中 eIF4E 磷酸化含量，肌肉中差异不显著，HL 、NL 肝 脏 eIF4E 磷酸化含量比 LL 分别提高了 5.98%和 4.74% 。提高日粮亮氨酸浓度降 低了肌肉和肝脏总 eIF4G 含量（P0.05 ）。肌肉和肝脏rpS6K1 磷酸化的含量随亮 氨酸浓度提高，HL 、NL 肌肉中 rpS6K1 磷酸化浓度比 LL 提高了 30%、21% ， 肝脏中提高了 31%、8%。亮氨酸水平改变并不改变肝脏和肌肉组织的总 mTOR 含量（P0.05 ）。由此可以看出，亮氨酸在断奶仔猪低蛋白日粮中可以提高动物 机体的蛋白质合成，通过调控蛋白起始翻译因子促进器官蛋白的起始翻译。 关键词: 亮氨酸；低蛋白日粮；断奶仔猪；蛋白质合成速率；mRNA 起始翻译 II 日粮亮氨酸水平对断奶仔猪生长发育及机体蛋白质合成的影响研究 Study on Effect of Dierary Leucine Lever on Growth and Protein synthesis of Weaning Pigs Liu Zhao-jin (Animal Nrtrition) Directed by Prof. YIN Yu-long Prof. HUANG Rui-lin ABSTRACT 18 healthly three-line crossed(Duroc×Landrace×Yorkshine) pigs (BW= 8.36± 0.75kg) were divieded into 3 groups randomly in this experiment to evaluate the effects of leucine on the protein synthesis rate and immunine