DB37 1219-2009 地理标志产品 威海海带.pdfVIP

DB37 DB37 DDBB3377 山 东 省 地 方 标 准 DB37/1219—2009 地理标志产品 威海海带 2009-04-27发布 2009-05-01实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/1219—2009 前 言 本标准为全文强制性标准。 本标准根据《地理标志产品保护规定》及GB 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准由威海市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：威海市质量技术监督局、荣成市海洋与渔业局、荣成市渔业技术推广站、荣成市 丰华海珍品育苗有限公司。 本标准主要起草人：林乐界、王立东、缪国荣、王立超、常忠岳、徐春华。 I DB37/1219—2009 地理标志产品 威海海带 1 范围 本标准规定了威海海带的地理标志保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运 输、贮存。 本标准适用于地理标志产品 威海海带。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定方法 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T 5009.190 海产食品中多氯联苯的测定 GB7718 预包装食品标签通则 GB/T 11607 渔业水质标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 3 地理标志保护范围 威海海带地理标志保护范围为国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》批准的保护范 围，自北纬36°50′～37°33′,东经121°55′～122°35′之间的环绕威海沿海的王家湾、石岛湾、 桑沟湾、俚岛湾、荣成湾、港西～泊于～崮山、威海湾、刘公岛、孙家疃～张村～初村的海域。 4 要求 4.1 环境条件 4.1.1 水质条件 养殖区应设在无城市污水、工业污水和河流淡水排入的海域。水质应符合GB/T 11607和NY 5052的 要求。底质为平坦的泥底或泥沙底为好，软泥底也可。 4.1.2 海水流速 海流的流速在0.17m/s～0.7m/s之间，以0.41m/s～0.7m/s为宜。 4.1.3 透明度 海水透明度1m～2m，春夏季逐渐增大。 4.1.4 水深 水深5m～30m可养殖海带，其中20m～30m海区是高产海区。 4.1.5 收割 1 DB37/××××—2006 每年在5月中旬，鲜干比达到7:1即可间收，水温15℃以上则整绳收割。 4.2 感官指标 感官指标见表1。