DB37T 1547-2010 淡水鱼运输技术规程.pdfVIP

ICS65.165 B52 备案号： DB37 DB37 DDBB3377 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T1547—2010 淡水鱼运输技术规程 2010-02-24发布 2010-03-01实施 发布 发布 山东省质量技术监督局 发发布布 前 言 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省渔业技术推广站、济宁市水产技术推广站、泰安市水产技术推广站。 本标准主要起草人：王春生、董济军、林艳青、潘秀莲、张收元、尚百爱、刘会。 DB37/T 1547—2010 淡水鱼运输技术规程 1 范围 本标准规定了淡水鱼活鱼运输对运输工具、运输方法、运输管理、卸鱼暂养管理和从业人员的技术 要求。 本标准适用于商品淡水鱼的活体流通运输，亲鱼、鱼苗运输可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB 2762 食品中污染物限量 GB 5749 生活饮用水卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5053 无公害食品 普通淡水鱼 SC/T 9001 人造冰 3 术语和定义 3.1 淡水鱼活鱼 具备淡水鱼类生命特征的鱼类。 3.2 运输设备和装载容器 运输设备主要包括运输途中所用的充气机、水泵和包装用的充氧设备等；长时间运输时，应采用专 用的活鱼运输车或其他配备有小型发电机、循环管道与水泵、过滤和充氧装置以及控温系统的运输设备。 转载容器主要包括各种装载淡水鱼的塑料薄膜袋、木箱、金属箱、泡沫箱、玻璃钢桶、帆布桶等。 重复使用的装载容器应能方便清洗和安装有良好的进排水装置。 3.3 水运 使用船只在水路进行运输。 3.4陆运 使用车辆在陆路进行运输。 3.5空运 使用飞机在空中进行运输。 3.6带水运输 使用充气机、水泵喷淋、直接充入氧气和活水舱等方法，使敞开或封闭的运鱼装载容器的水体中确 保溶氧量的运输方式。 3.7干运 直接将淡水鱼放入敞开或封闭的容器中进行运输的方式。 4 基本要求 4.1 质量 1 DB37/T 1547—2010 待运的淡水鱼应无污染、规格整齐、体质健壮、无病、无伤、活力强。其品质应符合GB 2733、 GB 2762、 NY 5053的要求。运输成活率应在95%以上。 4.2 运输工具卫生 运输工具应进行彻底清洗，装运过其他物品特别是运载过活体牲畜的车、船、容器等应经过清洗消 毒后方可装运淡水鱼。未经清洗或应消毒而未消毒的运输工具不能运输淡水鱼。 4.3 运输过程 4.3.1 运输的容器、设备应专用，