GB 7655.1-2005食品添加剂　亮蓝.pdf

ICS 67.220.20 X 42 荡日 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 7655.1-2005 代替GB7655.1-1996 食品添加剂 亮蓝 Foodadditive- Brilliantblue 2005-06-30发布 2005-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国家 标 准 化 管 理 委 员会 GB 7655.1- 2005 前 言 本标准的全部技术内容为强制性。 本标准修改采用 日本 《食品添加物公定书》第七版(1999)食“用蓝色 1号”。 本标准根据 日本 《食品添加物公定书》第七版(1999)食“用蓝色 1号”重新起草。 考虑到我国国情，在采用日本 食《品添加物公定书》第七版(1999)“食用蓝色 1号”时，本标准作了一 些修改。本标准与日本 《食品添加物公定书》第七版(1999)食“用蓝色1号”的主要差异如下: — 增加了副染料含量项 目的定量指标(本标准的3.2)。这是因为对产品中副染料含量进行控 制，有利于产品质量的提高; — 砷含量指标(质量分数)由镇0.0004以As,O,计)修改为簇0.0001(以As计)(本标准的 3.2)。这是为了与我国对食品添加剂中砷含量计算方法相一致; — 提高了重金属(以Pb计)含量指标(本标准的3.2)。这是根据我国对食品添加剂中有害杂质 的监控要求制定的; — 含量的测定的方法除三氯化钦滴定法外，增加了相对简便的分光光度法(本标准的4.3.2), 三氯化钦滴定法作为仲裁方法; — 氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(以NatSO;计)的测定方法采用化学滴定法(本标准的4.6.1), 这是根据我国生产企业和用户的实际情况决定的。 本标准代替GB7655.1-1996食《品添加剂 亮蓝》。 本标准与GB7655.1-1996相比，主要变化如下: — 取消GB7655.1-1996中含量(质量分数)60%的指标(1996年版的3.2); — 修改了鉴别试验的方法，采用日本 《食品添加物公定书》第七版(1999)食“用蓝色 1号”的方法 Y1996年版的4.1，本版的4.1); — 取消异丙醚萃取物项目(1996年版的3.2); — 修改了重金属(以Pb计)的测定方法，采用 日本食品添加物公定书第七版(1999)食“用蓝色 1 号，，的方法(1996年版的4.10，本版的4.9). 本标准的附录A和附录B为规范性附录。 本标准由中国石油和化学工业协会提出。 本标准由全国染料标准化技术委员会SAC/TC134和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 归 口。 本标准起草单位:上海染料研究所有限公司、上海市卫生局卫生监督所。 本标准主要起草人:丁秋龙、王丽斌、张磊、叶英青、施怀炯。 本标准于 1987年首次发布，1996年第一次修订。 GB7655.1- 2005 食品添加剂 亮蓝 范 围 本标准规定了食品添加剂亮蓝的要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于由苯甲醛邻磺酸与N一乙基一N-(3-磺基节基)-苯胺经缩合、氧化而得的染料。本品可 在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。 结构式 :