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关于农业高职园林专业《植物与植物生理》教学特点的研究 论文摘要：根据农业高职院校园林专业的特点，分析了园林专业《植物与植物生理》教学中存在的问题，介绍了该课程教学中的一些经验，特别是在如何调整教学内容和教学方法方面。 　　论文关键词：高职；园林专业；植物及植物生理；教学特点 　　我国是农业大国，高等农业职业教育是高等职业教育的重要组成部分，但各项事业还处于发展起步阶段，尤其在教学、管理等方面的专业细化程度还不是很高。在农业高职院校中，《植物和植物生理》是作物生产技术、园艺技术、园林技术、景观设计、生物技术等专业都要开设的一门专业基础课。那么，在这些不同专业的教学过程中该如何突出不同专业的特点，调整教学内容，体现高职院校技能训练为主的要求呢？这个问题对《植物与植物生理》教学在新的历史时期提出了更高的要求。笔者总结了一些园林技术专业的植物与植物生理教学的特点，与大家共同探讨。 　　 一、植生教学现状及存在的问题 　　大多数农业高职院校由原来的农业中专校升格建立，植生教学不管在课程设置还是教学内容上都基本延续了中专教学模式，存在的突出问题主要有两个：一是对不同专业的学生开设的课程针对性不强；二是实验与实践环节薄弱，不能满足职业技能教学的要求。2006年，我院的《植物与植物生理》课程被确定为国家级精品课程，应该说这门课程的建设水平位于全国先列，但是在近几年的教学过程中出现了一个新问题，即这样一门精品课程是不是对各专业的学生都适用呢？对不同专业学生，在具体教学内容上该如何进行调整呢？ 　　高职院校园林专业旨在培养工作在园林绿化第一线的高等技术应用型专门人才，毕业生将来主要从事绿化设计、园林工程施工与监理、绿地养护、花卉苗木技术、植物造型、园林场所管理等工作。《植物与植物生理》是其最主要的专业基础课程之一，可以为学生今后从事专业工作提供丰富的植物学知识和实践技能。但由于多数农业高职园林专业是从农学或园艺等专业转化或分化而来，研究的内容和要求发生了变化，专业针对性不强、实践技能不明确的问题还很突出。 　　 二、结合专业特点，调整教学内容 　　选用园林专业专用教材——我院于2000年编写的农业部高职规划教材《植物与植物生理》理论知识适中、实践应用可行、适用性广泛，被很多农业高职院校的相关专业选用。但此教材中实践应用部分都选用农作物作为例子讲解，对园林专业的学生来说很不适用。我院唐蓉教授针对这种情况编写了一本园林专业专用的《植物与植物生理》教材，其中实践内容结合园林专业实习内容，可以推荐大家参考使用。 　　制定园林专业教学大纲——《植物及植物生理》由植物形态结构、植物分类和植物生理三大部分组成。由于各专业的培养目标不同，本门课程的讲授重点不能完全相同，应各有侧重。园林专业的学生需要对园林树木、观赏花卉、草坪植物和花圃杂草的分类特征及生长发育特性有所了解和熟悉。针对园林专业特点，我院植生教研室编写了园林专业《植物与植物生理》教学大纲。本课程重点应放在植物形态结构和植物分类部分，重点了解植物各器官的形态结构和常见园林植物的类型。课时应向植物形态结构和植物分类两部分倾斜，课程一学期完成，一般在第一学年开设，总课时64学时，植物学部分36学时，生理部分28学时，其中现场教学12学时，实践教学14学时。采用理论知识考核与实践项目考核相结合的方式进行学习成绩考核。理论知识考核又包括平时考核（含出勤、课堂提问等）和期末闭卷考试方式；实践项目考核采用平时考核与专项考核相结合的方式。平时考核主要是每一次实验实训后完成实验报告，专项考核指园林专业的3项技能考核。 　　选用适当的教学内容——《植物与植物生理》课程是为后续职业技术课程服务的，其主要服务的课程对象包括组织培养、花卉生产技术、树木学、盆景与插花、园林植物保护、遗传育种、园林规划设计等，教学内容的选择需要针对以上职业技术课程来选择。我们的经验是植物学部分注重形态识别，减少显微观察；植物生理部分注重实践应用，减少理论原理。因为现在学生的高中生物基础都比较好，植物学的细胞部分内容用4学时复习一下即可。根、茎、叶、花、果实、种子六大器官要详细讲授并做好有关观察和实验，最主要的是让学生在自然条件下对这些基本的植物外部形态结构有感性认识，显微解剖结构不宜过分强调。植物分类部分只把应用性较强的裸子植物和被子植物作为重点介绍，主要通过学生课后自学来增强教学效果。植物生理部分内容比较枯燥，要选择贴近园林生产实际的应用性部分讲授，培养学生学习兴趣。只要求他们初步了解一些理论原理，重点要说明这些理论原理在实践应用中的作用。例如讲述水分代谢时，只讲水势的概念、水流方向的判断，不讲水势的物理公式及其推导，要强调植物体内水分平衡的重要性，特别是园林上常用的树木移栽时如协调水分平等，提高移栽成活率