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畜禽养殖废水处理方法探讨 于金莲　阎宁 提要:　通过实验室模拟试验，探讨了混凝-脱氨-好氧生化处理养猪场废水的工艺。经石灰乳混凝沉淀，可去除废水中的大部分胶体物质和悬浮物，同时可去除一部分难降解物质；经脱氨使废水中氨氮低于200mg/L，有利于后续生化的顺利进行。当生化池活性污泥浓度在3500～4500mg/L之间，CODCr容积负荷＜3.0kg/(m3·d)，NH3－N容积负荷＜0.22kg/(m3·d)时，生化出水能够达到上海市提出的畜牧业排放标准(CODCr≤400mg/L， NH3－N≤100mg/L)。 关键词:　畜禽养殖　畜禽废水　生化处理　脱氨 　　 0　前言 　近年来，随着上海市畜禽养殖业的发展和菜篮子工程的实施，集约化、规模化畜禽养殖业迅速崛起，据统计资料［１］表明：1998年上海市郊共有大中型畜禽养殖场(即百头牛、千头猪、万羽鸡以上规模)1000多家，其中，奶牛饲养量为5.75万头；生猪年末存栏数为242.79万头，全年上市量为460.00万头；家禽年末存栏数为3389万羽，全年上市量为16124万羽。据有关资料［２～３］估算，全市畜禽废弃物年排泄量相当于1700万人口之多，若按BOD5估算，全市畜禽BOD5的排泄量相当于3000万人口的排泄规模。由于资金不足，这些养殖场绝大多数对其粪污的处理利用不完善，造成了日趋严重的水环境污染问题。 　为了减轻市郊水环境日趋严重的污染问题，上海市政府计划投入2.4亿元，区县政府投入 1.2亿元，下决心从1999年治理100家左右大型畜牧场开始，花4年时间陆续解决畜禽养殖业的污染问题。 　目前，对畜禽养殖场粪尿的处理利用主要是通过改造棚舍使粪尿干湿分离，并经一定的处理，使鸡粪转化为饲料，猪粪、牛粪转化为高效农肥，而对于畜禽尿液及场地冲洗水，由于其利用价值不高，因而其流失环境的现象相当严重，据统计，市郊畜禽尿液及场地冲洗水的流失率在50%以上。 　对于畜禽尿液及场地冲洗水的处理，目前尚缺乏成功的经验，而且，该类废水的处理难度较高。上海市府1992年提出的畜禽废水外排标准为CODCr≤400mg/L，NH3－N≤100mg/L［４］。 　根据畜禽养殖业排放废水有机物浓度高、氨氮浓度高、恶臭严重的特点，经常规的厌氧- 好氧处理难以实现氨氮达标排放。通过对某养猪场排放废水的实验室模拟试验，提出了加石灰乳混凝沉淀-脱氨-好氧生化的联合处理工艺，该工艺操作简单、运行费用较低，处理后出水可达标排放。 1　试验部分 　1.1　试验流程  　1.2　试验水样 　从1999年4月22日至6月20日共采集某养猪场地面冲洗水8次，8次水样的水质差别很大，详细水质情况见表1。 　表1　某养猪场废水水质 采样时间 CODCr上清液(mg/L) NH3－N(mg/L) 悬浮物 色调 4月22日(采样前一天下雨) 1076 155 很少 浅灰 4月29日(地沟末端) 5620 845 较多 灰绿 5月10日(地沟前端) 4525 584 一般 深灰 5月11日(地沟前端) 4126 512 一般 深灰 5月11日(地沟末端) 5943 921 较多 灰绿 6月18日(采样前一天下雨) 3546 164 较少 浅灰 6月20日(地沟前端) 3882 505 一般 深灰 6月20日(地沟末端) 5022 418 较多 灰绿 　 　　从几次采样水质情况看，除4月22日和6月18日两次水样因采样前一天下雨，对所采水样有稀释外，其余几次采样地沟末端水样的CODCr均较地沟前端水样的CODCr高，说明污水经停留后，有部分悬浮物溶解，从而使上清液的CODCr有所增加。 　1.3　分析方法［５］ 　CODCr：重铬酸钾法。NH3－N：纳氏比色法。 　1.4　污泥驯化及培养 　厌氧污泥：取上海奉贤污水处理厂厌氧池污泥，用养猪场地面冲洗水连续驯化一个月(培养温度20～25℃)。 好氧污泥：取龙华肉联厂好氧池污泥，用养猪场地面冲洗水经混凝-脱氨处理后加以培养驯化，驯化过程中进水量从池容积的1/4～1/2逐渐加大，每加大一次进水量，维持一个星期，连续驯化培养一个月后投入正常使用。 2　结果与讨论 2.1　三种不同工艺处理的结果比较 对养猪场地面冲洗水经三种不同的工艺进行对比处理，三种处理工艺分别为：直接好氧处理、厌氧-好氧联合处理和混凝-脱氨-好氧处理。 直接好氧　进水CODCr约4000mg/L，NH3－N 500～700mg/L，CODCr容积负荷0.6～0.7kgCODCr/(m3·d)，污泥浓度约4000mg/L，经一个月的连续试验，出水CODCr在700～800mg/L之间，NH3－N在3