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* 第十一单元 盐 化肥 课题1 生活中常见的盐 指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH 酸:HCl H2SO4 碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 酸碱盐的的溶解性 口诀： 硝酸盐都能溶，钾钠铵盐也相同 碳酸盐只有钾钠铵，除此三种都不溶 硫酸盐多数溶，不溶只有铅钡银 最后剩下盐酸盐，沉淀只有氯化银 碱类多数是沉淀，钾钠钡溶钙微溶 Cu(OH)2 BaSO4 AgCl CuCO3 KOH MgCl2 K2CO3 Ca(OH)2 NH4Cl Na2SO4 (1 )重要的调味品 (2 ) 人体正常生理不可缺少的物质 (3 ) 日常生活中用来腌制食品 (4 ) 工业的原料:氯---碱工业 一、氯化钠（NaCl） 1.俗称：食盐 2.用途： 3.存在：海水、盐湖、盐井、盐矿 4.用海水晒盐的原理：蒸发溶剂 用海水晒盐或用盐井水、 盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和， 继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。 粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。 5.粗盐提纯： （除去不溶性杂质） （1）步骤： ①溶解：玻璃棒：搅拌加速溶解 ②过滤：“一贴二低三靠” 玻璃棒：引流，防止液体飞溅 ③蒸发： a.玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部 过高而飞溅 b.当蒸发皿中出现较多固体时，停止 加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干 （2）仪器：烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、 酒精灯、铁架台（带铁圈） ④计算产率： 玻璃棒：转移固体 粗盐产率= ×100% 精盐质量 溶解粗盐质量 1、某10岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命。 2、某女大学生一口气吃了十多根火腿肠，出现休克现象。经医院抢救后脱险。 新闻事件两则 原因是食用NaNO2工业用盐 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1.碳酸钠（Na2CO3） （1）俗名：纯碱、苏打 （2）物理性质：白色固体，易溶于水 （3）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性） （4）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 2.碳酸氢钠（NaHCO3） （1）俗名：小苏打 （2）用途：焙制糕点、治疗胃酸过多 3.碳酸钙（CaCO3） （1）大理石、石灰石的主要成分 （2）用途：建筑材料、补钙剂 实验11-1 现象 NaHCO3+HCl Na2CO3+HCl 固体溶解，有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 分析： Na2CO3 + 2HCl ==2NaCl + H2O+CO2 ↑ NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O+CO2↑
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