文献阅读在细胞工程教学中的应用和意义.pdfVIP

V0l-32 2014 No．14 文献阅读在细胞工程教学中 的应用和意义 苗增民，张显忠，李 松 ，李艳玲，张 玲 (泰山医学院，山东 泰安 271000) 摘 要：细胞工程是生物技术和生物工程专业本科生教育的核心课程，其理论教学在本科生培养中发挥着重要的作用。在 细胞工程理论教学中引入文献阅读，不仅有利于激发学生的学习兴趣，还能提高他们的文献阅读以及分析问题的能力。 关键词：文献阅读；细胞工程 ；理论教学 中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1671—1246(2014)14-0049-02 细胞工程是应用细胞生物学和分子生物学的原理与方法， 和黄酮产量的影响说明了什么?(4)为什么要进行搅拌桨的改 在细胞水平研究中改变生物遗传特性 ，以获得具有 目标性状的 进? 细胞系或生物体的有关理论和技术的学科 ，它是--I]现代生物 与改革前的课程比较，学生在预习中要掌握的不仅是植物 科学理论和工程技术相结合的综合性学科。细胞工程不仅是现 细胞培养生产次生代谢产物的理论，还要把该理论与具体的科 代生物技术的重要组成部分，而且是现代生物学研究的重要技 研结合起来。学生自己从文献和教材中寻找答案，印象会非常 术工具 1【】，还是生物技术和生物工程专业学生的核心课程之一。 深刻。 但是 ，传统的 “我讲你听，我教你学”的灌输式教学模式很难激 1．2课堂操作 发学生的学习热情和学习兴趣，很难使学生发挥 自主学习的积 上课时，教师对学生的预习情况进行检查，在理论课讲完 极性闭。为了解决这一问题 ，提高细胞工程教学质量 ，培养学生 后，帮助学生完成课前预习所要求完成的书面任务四。具体如 的自学能力和创新能力，我们在这门课程的理论教学中引入了 下：(1)目前植物细胞扩大化培养中存在的问题有哪些?植物细 文献阅读专题。 胞固有的性质如细胞容易聚集、细胞分化、细胞剪切力敏感性、 在教学改革中，我们将学生 自主学习的内容指定为和理论 代谢产物与细胞生长的不一致性以及代谢途径的复杂性使扩 课内容相关的一篇文献，通过学生课前完成阅读任务和教师在 大化培养受到限制。迄今为止，只有为数不多的植物细胞培养 课堂上的点评式讲解口】来提高学生的学习兴趣和科研素质。我 实现了工业化。(2)作者从哪几个方面进行了黄酮生产优化?本 们对2008级生物技术和生物工程专业本科生进行 了教学尝 文采用2L通气搅拌式生物反应器培养水母雪莲细胞 ，此反应 试 ，并取得了满意的教学效果，使学生在全面了解细胞工程基 器具有倾斜式搅拌桨和微孔气体喷射器，因而比较适合植物细 本原理和技术的基础上，培养了自觉思考 、发现和解决问题的 胞的培养。本文研究了该细胞在通气搅拌式生物反应器中的培 能力。 养特性，分析了流体压力对细胞聚集体的影响，初步探讨了反 1文献阅读的实施办法 应器内黄酮产量下降的原因，为该细胞大规模悬浮培养奠定了 每次理论课的前一周，教师选择 1篇与理论课相关的文献 基础。(3)植物细胞的接种量对细胞和黄酮产量的影响说明了 交给学生作为预习内容。下面以植物细胞培养生产次生代谢产 什么?说明植物细胞培养在一定密度时细胞生长才能启动，高 物为例 ，介绍具体实施办法。 密度培养条件下培养液黏度增大，使氧气和营养物质的传输受 1_1课前预习 限，细胞会因缺乏养料而衰