5.1 降低化学反应活化能的酶 每课一练16（人教版必修1）.docVIP

降低化学反应活化能的酶 一、选择题 1．下列关于酶的概念，最准确的叙述是( ) A.酶是一种蛋白质 B.酶是一种具有催化能力的蛋白质 C.酶是活细胞产生的一种蛋白质 D.酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物 【答案解析】1．解析：该题考查的主要内容是酶的概念。酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物。 答案：D2．下列有关酶的叙述中，不正确的是(　　) A．酶是活细胞产生的一类有机物 B．酶催化功能的本质是提高反应的活化能 C．酸碱或温度会改变酶的空间结构 D．酶不会随催化反应而减少 2．答案：B 解析：本题考查酶的本质、功能及影响因素。酶的本质是蛋白质或RNA，反应前后酶本身不变。酶的作用机理应是降低化学反应的活化能，过酸、过碱或高温能使酶变性失活。 3将发芽后的玉米种子研磨成匀浆、过滤，得到提取液，并按下表步骤操作： ② ③ ④ 加入淀粉液 加入提取液 水浴温度 水浴时间 甲 2 mL 2 mL 20 30 min 乙 2 mL 2 mL 40 30 min 丙 2 mL 2 mL 100 30 min 经上述处理后，各试管分别加入斐林试剂1 mL，并置于50～65℃水浴2 min，试管中液体呈砖红色且颜色由浅到深依次是(　　) A.甲乙丙 B.乙甲丙 C.丙甲乙 D.丙乙甲 3．解析：发芽后的玉米