2014-2015学年生物必修一：双基限时练15酶的特性.docVIP

双基限时练(十五)　酶的特性 一、选择题(每题4分，共60分) 1．下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A．所有的酶都会有C、H、O、N四种元素 B．蛋白酶可以催化水解淀粉 C．酶的催化场所只能在细胞内 D．酶的数量会因参加化学反应而减少 解析　酶是活细胞产生的具有催化作用的一类有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。蛋白质的元素组成是C、H、O、N，RNA的元素组成是C、H、O、N、P。酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应，蛋白酶不能催化水解淀粉。酶在反应前后数量和结构不会改变，即不会因参加反应而减少。 答案　A 2．酶作为生物催化剂能催化化学反应的进行，下列有关说法正确的是(　　) A．酶在催化化学反应过程中会逐渐减少 B．酶可以使原本不能进行的化学反应发生 C．酶可以加快反应的进行且能使产量增加 D．酶在催化化学反应过程中，其形态发生可逆性改变 解析　酶作为催化剂，可催化化学反应的进行，但是酶只能催化原有反应的进行，而对于原本不能发生的反应，没有催化作用；酶只能加快反应的速度，缩短达到平衡所需的时间，并不能改变达到平衡时反应物和产物的浓度；酶在催化反应过程中，不发生数量和性质的改变，而是与底物结合，可逆性的发生形态上的改变，故D正确。 答案　D 3．催化脂肪酶水解的酶是(　　) A．肽酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．淀粉酶 解析　脂肪酶的本质是蛋白质，所以