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北京市高等教育自学考试课程考试大纲 课程名称：酒店财务管理 课程代码：04930 2009 年 9 月版 第一部分 课程性质与设置目的 一、课程性质与特点 本课程是北京市高等教育自学考试酒店管理 （独立本科段）专业所开设的专业课之一， 它是一门理论联系实际、应用性较强的课程。本课程在教授考生财务管理的基本原理、基本 理论的基础上，注重培养考生将财务管理的新理论、新方法、新思路与企业面临的现实问题 和管理实践相结合，具体研究问题、分析问题的能力，并为考生系统学习管理学相关知识、 提高管理决策能力提供帮助。 二、课程目标与基本要求 设置本课程，为了使考生能够理解和掌握酒店财务管理的基础理论、方法和内容以及企 d 业筹资管理、投资管理、资产管理、成本费用管理、收入管理、税金及利润的管理、财务分 析等具体内容。 e 通过本课程的学习，要求考生掌握财务管理的基本原理和基本方法，掌握财务管理学科 r 的学习方法以及理论联系实际的方法，提高运用所学财务管理知识分析问题和解决问题的能 力。 e t 三、与本专业其他课程的关系 《酒店财务管理》是酒店管理 （独立本科段）专业的一门专业课程，它与本专业的部分 s i 其他课程之间有着比较密切的联系。《旅游经济学》、《酒店经营管理》等课程的部分相关内 容是本课程的基础，通过本课程的学习考生可以更好地了解财务管理在酒店管理中的重要 g 性，同时更深入地理解其他专业课程。 e 第二部分 考核内容与考核目标 R n 第一章 总论 一、学习目的与要求 通过本章的学习，掌握旅游企业财务管理的概念、旅游企业的资金运动及财务关系、任 U 务； 旅游企业财务管理的目标；旅游企业财务管理的内容；旅游企业财务管理的原则和方 法。 能够运用所学知识，正确处理旅游企业和其他各方面的利益关系；认识资金运动的客观 规律；运用财务管理的方法，有效地进行旅游企业的资金管理。 二、考核知识点与考核目标 （一）旅游企业财务管理概述 识记：财务管理的含义、旅游企业的财务关系、旅游企业财务管理的任务 理解：旅游企业的资金运动 （二）旅游企业财务管理的目标 识记：旅游企业财务管理的目标 （三）旅游企业财务管理的内容 理解：旅游企业财务管理的内容 1 （四）旅游企业财务管理的原则和方法 识记：旅游企业财务管理的原则 理解：旅游企业财务管理的方法 第二章 旅游企业财务管理的环境、制度与组织 一、学习目的与要求 通过本章学习，了解财务管理环境的概念、分类，以及在宏观和微观财务管理环境中都 包括哪些具体环境和影响它们的因素；旅游企业应遵循和建立的财务管理制度；旅游企业组 织机构和财务管理组织形式。 二、考核知识点与考核目标 （一）旅游企业财务管理的环境 识记：财务管理环境的概念、分类 （二）旅游企业财务管理制度 识记：旅游企业内、外部财务管理制度