创新发展再铸辉煌——中国热带农业科学院农产品加工研究所的研究历史与成就.pdfVIP

2009年 11月 热 带 农 业 科 学 第 29卷第 11期 Nov．2009 CHINESEJOURNALOFTROPICALAGRICULTURE Vo1．29．No．11 创新发展 再铸辉煌 中国热带农业科学院农产品加工研究所的研究历史与成就 中国热带农业科学院农产品加工研究所 (以下简 1 科技创新结硕果 称加工所)是我国唯一从事以天然橡胶为主的热带作 现代农业发展的根本出路在科技进步，依靠科 物产品加工技术与应用基础研究的国家级专业科研 技创新实现跨越式发展是加工所追求的目标。该所 机构。其前身为 1954年于广州创立的 “华南热带 作为国家级的科技创新机构，通过加强天然橡胶材 林业科学研究所”的化工部 ，1964年迁往美丽的 料与工程 、农产品贮藏与加工、高分子基复合材 海滨城市——广东省湛江市，创建 “华南热带作物 料、食品科学与工程 、标准化等学科建设 ，发展天 产品加工设计研究所”，2003年更名为中国热带农 然橡胶加工工艺、热带农产品贮藏保鲜与精深加工 业科学院农产品加工研究所。 技术和食品、热带农产品质量安全检测，建立技术 该所以天然橡胶、剑麻、香蕉、芒果、菠萝、腰 体系和质量标准体系，研发配套的工程技术与装 图1 加工所办公楼 果、木薯、甘蔗、胡椒 、南药等热带农产品为研究 备，为保障我国天然橡胶战略物资的安全供给、热 对象，主要研究领域与方向：天然橡胶应用基础与 带农产品的质量安全和生态安全，建设现代热带农 加工技术研究、热带农产品应用基础与精深加工技 业和推进新农村建设提供有力的科技支撑。 术研究、热带农产品质量安全与标准化研究。涉及 长期以来，该所科技人员设计了我国第一座浓 的相关专业：高分子材料与工程 、农产品贮藏与加 缩天然胶乳加工厂、第一座天然橡胶烟片胶加丁 工、功能化复合材料、天然产物化学与T程、农业 厂：研究标准橡胶生产技术和设备，建起我国第一 废弃物利用与治理 、机械设计与制造、食品和农产 座标准橡胶加工厂。研究开发了天甲橡胶和胶乳、 品质量安全与检测、农业环境监测、标准化等。 预硫化天然胶乳、环氧化天然橡胶和胶乳 、粘土天 一 49 — 2009年 l1月 热带农业科学 第 29卷第 11期 然橡胶、子午线轮胎专用天然橡胶 、胶乳法氯化天 献、特殊津贴 、三优专家 21人 ，外聘客座研究专 然橡胶、低蛋白质天然橡胶和胶乳等系列天然橡胶 家 19人 (其中外籍专家8人)。科研团队配备合理，有 新品种：研究开发了剑麻加工废水提取海柯吉宁和 较高的科技创新能力。 替柯吉宁的生产技术、胡椒提取胡椒碱和胡椒油树 脂的生产技术、香草兰提取香兰素的生产技术、高 3 开放、合作的国际交流注活力 活性菠萝蛋白酶提取新技术、天然胶乳生物快速凝 坚持开放办所、科技强所的战略。加工所广泛 固技术、天然胶乳应用于水草、剑麻地毯背衬海绵 开展国内外科技交流与合作。近年来，该所与澳大 生产技术、环氧化天然胶乳应用于玻纤帘布浸胶的 利亚迪肯大学 、南澳大利亚大学 、泰国宋卡王子大 生产技术、天然橡胶微波干燥新技术等。由该所研 学、四川大学 、海南大学等国内外学府联合培养博 制的天然橡胶杂胶标准胶连续生产线和腰果加工设 士、硕士研究生 ；选派科技骨干赴英国TARRC、法 备多次出口非洲和东南亚国家，在国内外享有 良好 国曼茵大学、南澳大利亚大学 、美 国明尼苏达大 声誉，取得了良好的经济和社会效益。此外，开展