国内外菠菜标准对比分析研究.pdfVIP

环 境 管理 ·ENVIR．MANAGEMENT 国内外菠菜标准对 比分析研究 王 旭 -一，郜娓娓 。，何 舞 ，杨 慧 ，王富华 ， (1．农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州 )，广东 广州 510640；2．广东省农业科学院蔬菜 研充昕，广东 广州 510640；3．中国绿色食品发展中心，北京 100081) 摘 要：我目菠菜出口自2002年以来风波不断，映射 我同菠菜标准不够完善。本研究通过将我闰菠菜标准与主要贸 易同(CAC、口本、美同、欧盟、韩国)标准进行对 比分析，找出我国菠菜标准存在的不足，提 突破出171国技术壁 垒的标准制修订合理化建议。 关键词：国内外；菠菜标准；对 比分析 文章编号：1005—4944(2009)06—0056—03 在中国出口农副产品中，同绕菠菜发生的风波， 相似 ，又是邻 国，具有较大发展潜力；加拿大与美国标 令人深思。2002年 3月，日本开始对我国冷冻蔬菜实 准相似；东南亚国家对农产品质量的要求不如 日本、 施药残检查，检验项 目多达 43项，中国冷冻菠菜第一 韩国严格 。本研究选择 日本、美国、欧盟、韩国作为分 次被 日方测 出 “毒死蜱”含量超标 ，并于 2002年 7月 析我国出口菠菜标准对 比的主要贸易国家，并与国际 被 日本厚生劳动省禁止进 口：后经两同反复谈判 ，到 食品法典委员会 (CAC)所制定的相关标准进行 比对 2003年 2月曾一度解禁。2003年 5月 因山东输 日冷 分析，具有很强的代表性。 冻菠菜 毒“死蜱”再次超标，我国产菠菜被 日方再次禁 l 我国菠菜标准与主要贸易国标准对 比分析 止进 口。经过 同家质检总局与 日方长达近 1年的交 1．1农药残留限量对比分析 涉，2004年4月5日，山东的27家菠菜出口企业通过 将我国菠菜相关国家标准、农业行业标准中规定 日本厚生劳动省组织的技术专家团的检查：据出口企 的农药残留与CAC、日本、美同、欧盟、韩国标准对比。 业反映，日方检验检疫程序十分烦琐，自菠菜到港首 与CAC相 比，我国制定了菠菜中44种农残的最 日到通关需达近 1个月的时问，南此产生的滞港费将 大残留限量 ，CAC制定 18种 ，我国制定的农残限量中 让出口企业的利润空间不断缩小。我同菠菜出口频频 有乙氰菊酯、溴氰菊酯、二嗪磷 、马拉硫磷、百草枯、氯 受阻映射出我国反技术壁垒的能力不足，而技术壁垒 氰菊酯 6种 CAC规定了限量，其中除了乙氰菊酯和 中大部分都是标准的对决。本研究将我国菠菜标准与 CAC相同，马拉硫磷 比CAC限量高之外，其他均 比 主要贸易圈(CAC、日本 、美国、欧盟、韩 围)标准进行 CAC严格。总体上来说，我国标准严于CAC。对于叶菜 对 比分析，提 突破 出口同技术壁垒的标准制修订合 类这种容易有农药残留的蔬菜来说，我国规定相对比 理化建议。 国际标准严格。 通过联合围粮农组织数据统计得 ，我同菠菜出 与 日本相比，日本规定了186种农药的最大残留 口最多的国家为 日本、美 国、加拿大、韩 国、欧盟 国家、 限量，其 中中国有的有 28种，中国没有的为 158种 。 澳大利亚等国?至今 口各同的菠菜所 占份额变化不 在中国和 日本均规定的农残限量 中，中国限量 比日本 大，如2008年 卜半年，出口菠菜较多的国家分别为 日 严格的有 乙酰 甲胺磷 、克百威 、 氟氯氰菊酯、滴滴 本、美同、欧盟 目家、韩 国、加拿大、澳大利亚等。其 中 涕 、二嗪磷、甲胺磷 、久效磷 、氧化乐果、对硫磷 、甲基 日本和美同占我围菠菜出 口市场的绝大部分 ，是我 国 对硫磷 、氯氰