杏鲍菇液体菌种培养基筛选及培养条件探讨.pdfVIP

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2017-09-01 发布于安徽
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杏鲍菇液体菌种培养基筛选及培养条件探讨.pdf

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中国雇擘通提 2011，27(7)：452-456 Chinese ScienceBulletin Agricultural 杏鲍菇液体菌种培养基的筛选及培养条件的探讨马瑞霞，刘慧 (安阳工学院生物与食品学院，河南安阳455000) 摘要：采用液体摇瓶培养法，以茵丝生物量为主要指标，对杏鲍菇液体菌种培养基配方及培养条件进行 mL／250 mL，摇床转速150 r／min，接种量10％，培养周期为6天。关键词：杏鲍菇；液体茵种；培养基；培养条件中图分类号：S646．1+4 文献标志码：A 论文编号：20lo-3106 onthe of Mediumand of Study ScreeningLiquidSpawn Explore CultureConditionsofPleurotus eryn蜉 Ma Hui Ruixia,Liu andFood Institute Henan (B／dogy EngineeringCollege,AnyangofTechnology,Anyang455000) Abstract：The mediumformulaandcultureconditionsofPleurotusin culture liquidspawn eryngiisubmerged withshakeflaskwerestudied totheindexof biomass．neresultsshowedthatthe according mycelia optimum formulaforPleurotus mediumWas鹳follows：sucrosemeal bran eryn画iliquidspawn 3％，coin 3％，wheat3％， 0．4％，KH2P04 0．05％andinitial6-7．鸭e yeastpowder 0．25％，MgSO+0．1％，ZnSO,0．05％，Cas04pH optimal rate culturecondition：Volume80mL／250 rate150 10％and6culture mL，shakingr／min，inoculation day． condition Keywords：Pleurotus脚喇liquidspawn；medium；culture O引言进行接种，简便快捷，利于管理，适宜规模化、工厂化生杏鲍菇(Pleurotus erya茸D，学名刺芹侧耳。菌肉肥厚，质地脆嫩，在生物分类上属于担子菌亚门、层菌基和培养条件进行初