2014年《有机化学的发展与应用》.pptVIP

医用高分子材料 尿不湿——止尿布 液晶显示器 复合材料－玻璃钢 21世纪有机化学面临的一些挑战 利用计算机设计重要的目标分子以及合成它们的有效途径。 发明更轻、更耐用、价格更低廉和可循环利用的材料。 认识酶具有高效活性的原因，设计可与最好的酶相媲美的人工仿生催化剂， 并利用它们合成及生产重要的材料。 合成一些像肌肉等生理体系一样具有刺激响应性的材料。 合成可以自组装成有序体系并具备重要功能的新物质。发展清洁燃料以及将煤转化为清洁燃料的技术。 21世纪有机化学面临的一些挑战 透彻认识生命的化学本质，包括大脑和记忆的化学本质。 制造模仿生物细胞功能的、有组织的化学系统。 开发并生产治疗各种重大疾病的特效药物，了解个体基因差异对特定药物 的不同反应，能够更好地将药物送到身体指定部位。 发明不会长期存留、专一性更强的农用化学品，开发安全的食品添加剂。 当代有机化学研究领域广阔，分支门类齐全，与多种学科紧密相关。有机化学的分支学科包括有机分析化学、有机合成化学、天然产物化学、元素有机化学、金属有机化学、物理有机化学、生物有机化学、药物化学、高分子化学、农药化学等。这些分支学科的研究方法和研究成果，使有机化学成为相关工业的基础。 在能源、材料、健康、环境、国防等领域里，在推动科技发展、社会进步、提高人类生活质量、改善人类生存环境的过程中，有机化学已经并将继续显现出它的高度开创性和解决重大问题的巨大能力。 有机化学 合成天然产物 研究反应实质 和反应方向 研究有机化合物的 结构、性质和应用 认识天然 有机化合物 设计和合成 需要的物质 应用在其他 领域 有机化学应用示意图 应用在其他 领域 环境保护 生命科学 医药和农业 合成高分子化合物 制备军用材料 * * 专题１ 认识有机化合物 第一单元 有机化学的发展与应用 organic chemistry 有机化学学习方法介绍： 1、抓结构的学习：对空间结构、官能团的理解 2、掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质 与生物学科也有联系 有机化合物 ——含碳元素的化合物 (注： CO、CO2、碳酸、碳酸盐、 氰酸（盐），硫氰酸（盐），氢氰酸（盐） 、金属碳化物除外） 有机化学——是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、合成、应用及相关理论的一门科学 一. 有机化学和有机化合物 为什么有机化学要作为一门独立学科呢？ 主要原因： 1.种类繁多，结构复杂 2.性能特点 （超过4000万种） 1.有机化合物特点： （1）对热不稳定，大多数易燃烧 （2）熔、沸点较低（一般在250oC以下） （3）易溶解于有机溶剂中，难溶于水。 （4）结构复杂 2. 有机反应特点 （1）反应速度较慢，通常需要加催化剂和加热 （2）副反应多产物复杂 有机化合物的基本结构 3、 碳与碳之间可以成键，形成复杂化合物——结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状） 4、同分异构现象 普遍 例如，C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种不同的化合物 1、有机分子中的化学键 —— 共价键 2、碳是四价的——C原子自身相互结合能力强 我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？ 有机化合物 棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等。 各种材料： 合成纤维、合成树脂、合成橡胶等 二.有机化学的发展：阅读：课本2~5页思考 1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？ 18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？ 贝 采 里 乌 斯 1828年贝采里乌斯的学生德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论 NH4CNO == CO(NH2)2 ? 维勒说：“我应当告诉您，我制造出尿素并 不求助于肾或动物——无论是人或犬。” 1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸， 1854年柏赛罗(Berthelot， M.)合成了油脂等 比较尿素和碳酸 尿素 碳酸 分子式： 结构简式： CO（NH2）2 H2CO3 有机物 无机物 结论： 有机物和无机物并无绝对的界限。 有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。 （一）萌发和形成阶段 原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋 我国周代使用靛蓝、茜草天然染料染布 公元前一世纪，我国使用天然气井 西汉初期造纸 公元前一世纪，发展本草医学 1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取