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肉桂酸的合成小论文 摘要：肉桂酸在医药、香料、农药、塑料和感光材料等行业都有很重要的用途，它的制备方法也有好几种。在本文中就针对肉桂酸的合成进行了一定的总结，也进行了一定的优劣比较。 关键词：肉桂酸 合成 微波辐射 绿色 前言：肉桂酸又名桂皮酸、β- 苯丙烯酸, 是一种重要的有机化工中间体, 广泛用于医药、香料、农药、塑料和感光材料等行业。在香精行业, 肉桂酸是羧酸类香料, 有良好的保香作用, 主要用于配制樱桃、杏、蜂蜜等香料。在日化行业, 用于配制香皂和日用化妆品香精,由于其沸点较分子质量相近的其他有机物高, 因此, 常被作为香料中的定香剂使用。它的合成方法有好几种，生产肉桂酸的方法主要是Perkin 法和苯乙烯- 四氯化碳法，针对肉桂酸的合成。 实验原理：为了减少肉桂酸合成方法存在的步骤多、周期长、操作繁琐且后处理麻烦、工业废水多等缺点。张红老师倡导六色有机合成化学，用无溶剂微波辐射促进Knoevenagel缩合反应合成。 本实验采用苯甲醛、丙二酸和醋酸铵在微波辐射的情况下回流进行反应。 实验仪器药品： 药品：丙二酸4.2g(40mmol),无色晶体，消融性：溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯。 苯甲醛4.3g（40mmol），无色或微黄色油状液体，有强烈气味。微溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯。 醋酸铵3.1g（40mmol），稍有乙酸气味的白色三角晶体，水溶液呈中性。 仪器：锥形瓶、家