刺参稚参对蛋白质和脂肪需求量的初步研究_朱伟.pdfVIP

刺参稚参对蛋白质和脂肪需求量的初步研究 1 ，3 1 1 2 1 朱 伟 ,麦康森 ,张百刚 ,王福振 ,徐桂玉 (1.中国海洋大学 水产学院，山东 青岛 266003 ;2.六和集团，山东 青岛 266003 ;3.莱阳农学院 生 命科学学院，山东 青岛 266 109) 摘要：实验设计了粗蛋白水平分别为12%，18%，26%，32%，37%，44%，粗脂肪水平 分别为3%，5%，8%，以藻粉、白鱼粉和酪蛋白等为主要原料的刺参实验饲料，用以饲喂 平均体质量为0.90 g 的刺参(Stichop usj ap onicus) 。经过66 d 的饲养实验，测定了试验刺参的 质量增长率、脏壁比和体成分等指标。结果显示，饲料中粗蛋白、粗脂肪水平对刺参的生 长和脏壁比有明显影响。实验刺参在粗蛋白水平为18.2 1% ~ 24.18%、粗脂肪为5% 时获得 最大生长，同时获得最低的脏壁比。体成分等指标没有受到饲料中粗蛋白和粗脂肪水平的 明显影响。因此可以认为，刺参的最佳蛋白质和脂肪需要量分别为18.2 1%