苜蓿皂甙提取工艺的研究.pdfVIP

苜蓿皂甙提取工艺的研究 欧阳克蕙¨，周萍芳，王文君 (江西农业大学动物科学技术学院，南昌330045) 摘要：苜蓿是一种重要的牧草，前期的研究表明，它具有促生长，提高机体免疫力的作用．本研究采用单因素(提取温度． 乙醇浓度，提取时间．固液比)试验对苜蓿皂甙进行了提取，并在此基础上采用正交试验L9(34)优化．试验结果表明，单 因素最佳的提取条件为：700／o的乙醇溶液，提取温度为70C、提取时间为2h，固液比为1：20，在此条件下，皂甙的得率 为2h．液比为1：30． 关键词：苜蓿；皂甙；提取工艺；正交设计 onthe Extraction forGlucosidefromAlfalfa Study Technique OuyangKe-hui，ZhouPing—fang，WangWen-jun ofAnimalScienceand 330045) (Coll