镉和锌对番茄幼苗抗氧化酶活性影响.pdfVIP

仲恺农业技术学院学报，17(2)：37—41，2004 JournalofZhor鹕；kaiA铲。协c妇dCollege 文章编号：1006一町7412004)02—00,37—05 镉和锌对番茄幼苗抗氧化酶活性的影响 丁海东1，万延慧2．一，齐乃敏1，朱为民2，，邵耀椿1 (1．扬州大学农学院，江苏扬州225009；2．上海市农业科学院园艺研究所，上海201106 3．上海市设施园艺技术重点安验室，上海201m6) esodetawn ru611．)幼苗生长和抗 摘要：采用水培试验，就不同浓度的c孑+、h2+列番茄(Lycopersicon 氧化酶活性的影响进行了研究．结果表明，随着d2+、矗2+处理浓度的增加，番茄幼苗生长受到 抑制，生物量积累下降根系和叶片发生膜脂过氧化作用，再二醛(姗A)含量增加根系和叶片 tI·的抗氧化酶活性升高，超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性上升在低浓度时，酶 恬性变化相对平缓，高浓度下变化较映．叶片中POD活性变化最快．(心‘埘番茄幼诘的毒害性 比zn2+强 关键词：番茄(Lycoperswon椰删h咖Mill．)；重金属胁迫；丙二醛；抗氧化酶 231 文献标识码；A 中围分类号：S6412；X503 随着环境中重金属的大量积累，蔬菜的重金属污染仅次于农药污染…．蔬菜受污染后 不仅影响产量和品质，蔓重要的是镉、锌等重金属通过食物链进入人体，在人体内富集，从而 对人体健康造成威胁“J． J镉、锌污染影响植物的生物量、矿质营养、光合作用 镉、锌是蔬菜的重要污染金属11,3 等【4，5|．关于其对蔬菜的影响，国内外进行了一定的研究【“…，但主要集中于蔬菜对重金属 吸收、富集、生长发育、抗重金属栽培等方面，而对重金属的毒害机制尚缺乏系统性研究，并 且目前多以叶菜类蔬菜如青菜、白菜等为研究对象[1,3,8,9]，面对果菜类蔬菜研究较少．作者 以番茄(Lycopers洒m 酶活性的影响，以探讨重金属离子对蔬菜的毒性机制，为进行蔬菜重金属污染诊断和抗重金 属污染栽培提供理论依据 l材料与方法 1．1材料 1．1．1番茄品种浦红909，由上海市农业科学院园艺研究所提供． 药(集团)上海化学试剂公司生产． 1．1．3标准营养液按刘士哲的方法[10】配制． 收藕日期：0004—03一06 作者筒彳r：丁悔东(1979一)．男，江苏东台人．在读硕士研究生*通讯作者 万方数据 仲恺农业技术学院学报 第17卷 1．2方法 1．2．1番茄幼苗培养与胁迫番茄种子经烫种、浸种后置于28℃恒温培养箱中催芽．待 80％的种子露白后，播于盛有河沙的黑色营养钵中．待两片子叶充分展开时，用两倍稀释后 的标准营养液进行水培两片真叶展开时，选择大小一致的幼苗，转入10L黑色塑料桶中， 每桶4棵苗，用泡沫板和海绵固定，用5倍稀释的标准营养液进行水培，为防止沉淀，将磷水 平降为标准营养液磷含量的1／5．试验设3次重复．当苗龄两叶一心时，换营养液，并于营养 液中加入0,0．001、O．01、0．1 泵进行增氧，用HCI调营养液pH至5．0．胁迫1周后进行各项指标测定． 1．2．2指标测定 1．2．2．1酶液制备取番茄幼嫩叶片和根，洗净、吸干后称取O．5 g于预冷研钵中，分次加 M