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* 制作：大成中学 白永革 2001.5 一、氮元素的生理作用，及植物缺乏的症状 1、氮是构成生命的物质基础 1）无机盐中含氮，如NH4+，NO3—， 2）蛋白质、核酸中含氮，如酶、胰岛素、生长激素 基本元素： C、H、O、N 氨基酸（通式） 多肽链 蛋白质 R C H COOH NH H R C C NH2 O R` C H CO N H R C H COOH NH2 三肽 肽键 肽键 （1） 蛋 白 质 基本单位 化学结构 空间结构 （2）蛋白质是细胞结构的主要构成成分。 细胞中有哪些结构中含有蛋白质？它们的结构又是怎样的呢？ ①细胞各种膜上的蛋白质（镶嵌入磷脂双分子层中） 功能：识别、载体、使细胞具有选择透过性。 ②酶：使细胞各生理活动有序地进行。如叶绿体中的酶催化光合作用，细胞质基质中的酶可催化葡萄糖分解为丙酮酸，丙酮酸可转化为其他物质（如丙氨酸、酒精和二氧化碳或为乳酸），也可进入线粒体被酶催化进行彻底氧化分解，产生大量能量。 核糖体是合成蛋白质（酶）的细胞器。由基因控制转录为信使RNA（核中进行），由RNA在细胞质中的核糖体中翻译为蛋白质的。 T C A T G A T T A A G T A C A A A T （3）DNA的脱氧核苷酸里有含氮碱基 C A G A G T A C A A A T DNA的复制 （NDNA分子杂交技术的根本原理） T C A T G A T T A （1）植物缺氮的症状？ 2、植物缺氮的症状 （2）新叶先受害，还是老叶先受害？为什么？ 1）植物的矿质元素中，氮是大量元素 二、植物吸收氮元素及缺氮症 2）植物吸收含氮离子的过程 ①离子的交换吸附 ②主动运输 H+ HCO3- NH4+ NO3- H+ HCO3- 三、氮的固定 1、大气闪电固氮 N2+O2 ======2NO 放电 硝酸与土壤中的矿质元素结合，进一步形成硝酸盐。 3NO2+H2O==2HNO3+NO 2NO+O2===2NO2 2、人工合成固氮 N2+3H2=======2NH3 高温、高压 氨气与酸进一步化全成铵态盐。 根瘤菌可利用细胞内的固氮酶将空气中的N2还原成铵态氮，供豆科植物利用。 3、生物固氮 根瘤菌与豆科植物的关系？ 2、微生物分解尿素 CO(NH2)2+2H2O====(NH4)2CO3 微生物 四、微生物的分解作用 1、硝化细胞的化能合成作用 2NH3+3O2=====2HNO2+2H2O+能量 硝化细菌 HNO2+O2=====2HNO3+能量 硝化细菌 6CO2+6H2O=====C6H12O6+6O2 硝化细菌 之后才被植物很好地吸收。 *