湖北海棠叶黄酮类物质提取工艺的研究.pdfVIP

维普资讯 第27卷第2期 武 汉 工 业 学 院 学 报 Vol_27No．2 2008年 6月 Journal of Wuhan Polytechnic University Jun．2008 文章编号：1009—4881(2008)02—0012—04 湖北海棠叶黄酮类物质提取工艺的研究 王耀峰，宫智勇 ‘，方 敏 (武汉工业学院食品科学与工程学院，湖北 武汉 430023) 摘 要 ：通过实验测定了湖北海棠叶中总黄酮的含量，并对湖北海棠叶黄酮提取工艺进行 了 研究。主要探讨了采用乙醇浸提法提取湖北海棠叶黄酮类物质的最佳工艺条件。实验结果表 明：湖北海棠叶中总黄酮的含量为4．572O％；乙醇浸提法的最佳工艺参数为乙醇浓度 5O％、 料液比1：50、浸提温度 60℃、浸提时间4h。 关键词 ：湖北海棠叶；黄酮；提取工艺 中图分类号：