高中生物必修一 第4章 生物膜的流动镶嵌模型.pptVIP

生物膜的结构 1、凡溶于脂质的物质更容易通过细胞膜 2、用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜被破坏 脂质（主要是______）50% 蛋白质 40% 糖类 2%~10% 生物膜的成分 磷脂 材料：人的成熟红细胞 用丙酮提取磷脂分子 亲水头部 疏水尾部 Q：磷脂分子在水表面(空气-水界面)上将怎样排布？ 磷脂分子在水面上铺成的单分子层的面积是红细胞膜表面积的两倍。 构建模型 双层磷脂分子 三明治模型 蛋白质—脂质—蛋白质 单位膜模型： 　　生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成 电镜照片 1959年，罗伯特森： 电镜下细胞膜呈暗—亮—暗三层结构 蛋白质－脂质－蛋白质“单位膜” 模型： 1、膜两侧的蛋白质是对称的。 2、膜上的分子是静态不动的。 “单位膜”模型 资 料 人们研究人工的无蛋白质的脂双层膜对不同分子的通透性。 发现：脂溶性的物质易透过人工膜，但葡萄糖、氨基酸、钠离子等难以透过。而生物膜却可以透过上述物质。 Q:如果蛋白质只是镶在生物膜的磷脂双分子层表面而不动，能实现上述功能吗？ 对静态模型提出质疑： 对静态模型提出质疑： 1970年，人—鼠细胞杂交实验： 细胞膜具有流动性 荧光标记 激光处理 资 料 你还知道哪些可以证明生物膜具有流动性的实例？ 证明膜流动性的实例： 　 1）变形虫的变形运动 　2）白细胞吞噬细菌 　　3）胞吞 　　　 胞吐 　4）动物细胞融合＆