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ICS 67.040 X00 中华人民共和国国家标准 GB xxxx—200x 预包装食品添加剂标签通则 General Standard for the Labeling of Prepackaged Food Additives （征求意见稿） 200X- - 发布 200X- - 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 1 前 言 本标准的5.3是推荐性的，其余为强制性的。 本标准参考了国际食品法典委员会（CAC ） CODEX STAN 107-1981 《食品添 加剂销售时标签通则》。 本标准由中国标准化研究院提出。 本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位：中国标准化研究院、全国食品工业标准化技术委员会、 中国食品添加剂生产应用工业协会、中国农业大学、天津商业大学等。 本标准主要起草人： 预包装食品添加剂标签通则 1 范围 本标准规定了： ——预包装食品添加剂标签的基本要求（见第 4 章）； ——预包装食品添加剂标签的强制标示内容（见 5.1 和 6.1 ）； ——预包装食品添加剂标签强制标示内容的免除（见 5.2 和 6.2 ）； ——预包装食品添加剂标签的非强制标示内容（见6.3 ）。 本标准适用于通过零售或非零售方式销售食品添加剂的标签，也包括向餐饮企 业和食品加工企业销售的食品添加剂的标签。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用 文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准；然 而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则 GB/T 21171 香料香精术语 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 复合食品添加剂 compound food additive 由两种及两种以上单一品种的食品添加剂或食品添加剂和配料经物理混匀的食 品添加剂。 3.2 食品添加剂标签 food additive label 3 食品添加剂包装上的文字、图形、符号及一切说明物。 3.3 零售 sale by retail 面向个人的销售方式，不包括面向餐饮行业和食品或食品添加剂生产企业的销 售，也不包括用于再销售的销售方式。 3.4 保质期 date of minimum durability 最佳使用期 best before 最短适用日期 date of minimum durability 预包装食品添加剂在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内， 产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限， 在一定时间内，预包装食品添加剂可能仍然可以使用。 注：改写 GB 7718-2004，定义 3.7 。 4 基本要求 4.1 食品添加剂标签的所有内容应符合国家法律、法规的规定，并符合相应产品标 准的规定。 4.2 食品添加剂标签的所有内容应清晰、醒目、持久；应使使用者购买时易于辨认 和识读。 4.3 食品添加剂标签的所有内容，应通俗易懂、准确、有科