浅谈蒸发罐积垢的原因和防除方法.pdfVIP

2013年第1期 中 国 甜菜糖业 2013No．1 2013年3月 CHlNABEET＆SUGAR Mat．2013 文章编号：1002—0551(2013)01—0029—03 浅谈蒸发罐积垢的原因和防除方法 杨军民 (新疆绿华糖业有限责任公司，新疆霍城835214) 摘要：蒸发罐积垢，给制糖企业造成的浪费和损失很严重。因此了解积垢生成的原因，采取合适的防除 方法，保持加热面干净，就可以保持蒸发罐较高的传热系数，降低对生产造成的不利影响。 关键词：蒸发罐；积垢生成的原因；预防和减少的途径；清除方法 中图分类号：TS244+．2文献标识码：C 酸钙、亚硫酸钙和以胶体状态存在的氧化硅、氧化 0前言 铝、氧化铁等则在蒸发后期析出。 1．2某些非糖分之间的相互作用 在制糖生产过程中，蒸发罐经过一段时间的运 溶解于糖汁中某些非糖分如：乙醛酸、氨羟基 行后，会在加热管表面形成积垢，严重影响传热效 甲醛和尿囊素等在在蒸发过程中被分解，并与有机 能。蒸发罐积垢，给制糖企业造成的浪费和损失很 酸钙盐作用生成草酸钙沉淀。如某些可溶性钙盐 严重。不仅造成糖浆浓度降低，增加煮糖负担，而 随着糖汁浓度的增加逐渐与碳酸盐发生置换反应， 且作为制糖生产的“第二锅炉”不能正常向各用热 生成碳酸钙沉淀。 J，+2KA 工序提供汁汽和热水。积垢严重时，会导致整个生 CaA2+K2C03=CaC03 I+2NaA 产工艺指标失控，生产紊乱，产品质量下降，糖分损 CaA2+Na2C03=CaC03 失增加，生产能力降低，成本增加。因此了解积垢 1．3可溶性酸性盐的分解 生成的原因，采取合适的预防和减少积垢的生成途 在清净生产过程中，当二碳汁过饱充或稀汁过 径以及按时清除积垢，保持加热面干净，就可以保 硫漂时，糖汁中便会生成可溶性的酸性的碳酸钙或 持蒸发罐较高的传热系数，减少对生产的不利影 酸性的亚硫酸钙，在蒸发受热后，又可分解成为溶 响。 解度小的钙盐沉淀。 I+H20+C02t Ca(HC03)2=CaC03 1积垢生成的原因 Ca(HS03)2=CaS03J+H20+S02T 1．1 非糖分随蒸发浓度提高而增加 2积垢的化学成分和物理性质 经过清净处理得到的稀汁浓度在13一150Bx， 纯度在89％一91％，虽然纯度得到提高，但它仍是2．1积垢的化学成分 一种不纯的糖汁。在蒸发生产过程中，由于温度的 积垢的化学成分受各种条件的影响而变化甚 变化和停留时间的延长，糖汁在罐内的pH值发生 大，不同的甜菜品种，不同地区，不同的种植方式和 变化，原溶解于糖汁中的非糖分会随着浓度的增加 生长