高中生物最新有关《生物技术实践》试题荟萃选修1.docVIP

1.（苏北四市2009届高三第三次调研考试）34．某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。 （1）酵母细胞的固定用的方法是 。 （2）该实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程为： 使干酵母与蒸馏水混合并搅拌，使酵母菌活化 ②将无水CaCl2溶解在中，配成CaCl2溶液 ③用酒精灯大火连续加热配制海藻酸钠溶液 ④向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀 ⑤将与酵母混匀的海藻酸钠液中，观察凝胶珠形成请你改正其中错误的操作：3）该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵 ①图中a 为 ；b是反应柱。 ②从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是： 。 ③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用，实验过程一定要在 条件下进行。 ④加入反应液后的操作是关闭活塞1和活塞2。 ⑤装置的长导管起到什么作用？ 。 34．（7分） （1）包埋法 （2）（2分）海藻酸钠溶解应用小火或间断加热；海藻酸钠溶液冷却至常温再加入酵母细胞 （3）①固定化酵母 ②浓度过高酵母细胞因失水过多而死亡。 ③无菌 ⑤释放CO2防止空气进入反应柱。 2.（南通、扬州、泰州三市2009届高三第一次调研考试）32.（分）固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术东北农业大学科研人员采用海藻酸钠作为包埋剂固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质对其最佳固定条件进行了探究注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量（1）图图曲线表明浓度为的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低原因是。 （）固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丁图可知，固定化酯酶一般可重复使用次，酶活力明显下降。 （4）固定小麦酯酶32.（8分） （1）固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性强且应用范围较广（2） （2）3% 海藻酸钠浓度较低时包埋不紧密，酶分子容易漏出，数量不足（2分） （3）3 （4）酶分子很小，很容易从包埋材料中漏出（2分） 33.（8分）苯丙酮尿症（简称PKU）患者的血液中苯丙酮酸含量超标请根据提供的实验材料和用具，设计相关的实验步骤并预期实验得出结论。 枯草杆菌含有生长抑制剂的培养基上用滤纸吸取儿血液干燥成血斑，再将带有血斑的滤纸于培养基上材料用具：血液、健康新生儿血液、枯草杆菌菌种、枯草杆菌生长抑制剂、培养基、接种环、培养箱等 实验步骤： ①分别向A、B培养基中加入等量的枯草杆菌生长抑制剂； 预期实验得出结论： ①②____________________________。33.（8分） 实验步骤： ②分别在A、B培养基上接种枯草杆菌 ③将带有儿血斑的滤纸于A培养基上，将带有健康新生儿血斑的滤纸于B培养基上（2分） ④将A、B培养基在37℃的培养箱培养24h预期结果并得出结论： ①A培养基有枯草杆菌菌落，B培养基中没有，则苯丙酮酸超标（2分） ②A、B培养基中都没有枯草杆菌菌落，苯丙酮酸超标（2分） (3)PCR技术能把某一DNA分子片断进行扩增，依据的原理是 ，每次循环需要经过 、复性、延伸三步。 (4)DNA指纹图谱可用于亲子鉴定。右图为某孩子、已故母亲和四位男性的DNA指纹图谱。请据图分析：F1~F4中，该小孩生学上的父亲最可能是 。 34．(6分)(1)腐乳、果醋(只答出1种不得分) 包埋法 (2)35℃温水浸泡20分钟后洗涤 (3)DNA复制原理 变性 (4)F2 5.2009年苏、锡、常、镇四市高三教学情况调查(一)34．（7分）绍兴腐乳它采用优质黄豆作为原料，经严格筛选再经浸泡、冲洗、磨煮、滤渣、点浆、压坯、划坯成型。再将白坯放入竹笼后喷洒万分之二的毛霉菌种在20左右的气温下，经5天左右的前期发酵，即可腌渍加盐量为毛坯的30%，一层毛坯加盐一层，在室温20左右的情况下，经10天腌渍即成腌坯。正常腌坯色泽黄亮、坚硬，四角方整，由毛霉形成一层表皮，即可装入坛中，进行后期发酵。入坛时加入佐料即黄酒、红曲浆，酱籽及花椒等，用荷叶封口后堆叠，在25～30环境下，经5～6个月即可成熟。 （1） 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、 。 （2）碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的 。 注 意 事 项 ①请将本品置于阴凉、干燥处，避热、避湿、避光。 ②不慎溅入眼中，立即用水冲洗。 ③水温以30~50℃为宜，切忌用70℃以上的热水。 （3）右图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你