- 1、本文档共8页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
弹子石——大石坝社区居民蔬菜消费的碳排放量的调查报告
一、背景及目的
随着国家政府大力倡导“低碳经济”,生活中的碳排放量也越来越受到人们的重视。伴随城市经济的高速发展,重庆市民餐桌上的蔬菜消费也发生较大的变化。我们对这种变化会给生活中的“碳排放”带来什么样的影响非常感兴趣。因此本组经过成员一致同意选择“弹子石——大石坝社区居民蔬菜消费的碳排放”作为研究论题。以此来判断蔬菜消费变化所带来的碳排放影响。
我们认为这个课题的研究有如下的好处:1.运用所学知识解决现实问题,强化我们对已学知识的理解和掌握;2.加强对社情、国情的了解,增强我们作为社会公民的社会责任感;3.研究成果回馈社会,服务社会,提升社会公众的相关意识。
二、调查对象及方法
本小组确定调查的地域范围是南岸区弹子石到大石坝一线的社区。主要是针对居民的日常消费的蔬菜种类、比例进行调查,计算出碳排放的总量,以此从低碳环保的角度判断居民蔬菜消费是否合理。
为了实现这个研究的目标,我们在老师的建议下,准备采用:
文献法 用来收集和整理蔬菜碳足迹的相关资料、信息和数据;
田野调查法 用于实地考察和访问,以印证、补充文献法的信息;
问卷法 用于大面积收集相关信息
行动研究法 对于产生的问题进行跟踪调查研究,以求获得良好的解决
三、调查结果及分析
2、购买反季节蔬菜和时令蔬菜的比例
3、本地和外地蔬菜购买频率
4、蔬菜购买考虑的因素
5、重庆蔬菜供应的特征
5.1蔬菜供应的季节性特征
蔬菜供应的季节性特征 季节 蔬菜供应基本状况 春 长白萝卜、青菜头、儿菜、莲白、大白菜大量外销;在早春时节引进茄果类、瓜类蔬菜和大葱、韭菜 夏 基本做到鲜蔬产销平衡,茄果类、瓜类、高山叶菜大量外销 秋 基本做到鲜蔬产销平衡,茄果类、瓜类、高山叶菜大量外销 冬 长白萝卜、青菜头、儿菜、莲白、大白菜大量外销,同时引进茄果类、瓜类蔬菜和大葱、韭菜 5.2 重庆外来蔬菜产地及里程
5.3重庆日常消费外调蔬菜主要种类统计(时间限于春夏之交)
重庆日常消费外调蔬菜主要种类统计 品种 主要产地 青菜 云南、成都 黄瓜 成都 白菜 成都 萝卜 成都 南瓜 海南 冬瓜 海南 芋头 山东 大葱 甘肃 洋葱 云南
6、公众碳排放意识
7、公众环保减碳意识
四、蔬菜消费中碳排放的讨论与分析
(一)、数据讨论及成因分析
1、蔬菜购买地点
数据统计显示,在菜市场购买蔬菜的人数要多一些。这个主要是从消费者的主管感受出发认为,菜市场的蔬菜大多是菜农直接进行销售,因此要显得新鲜而且健康,并且价格比超市要略低。
在我们的走访中发现,随着城市化的进程,周边农用土地日渐减少,菜农纷纷转行,菜市场销售的蔬菜进货渠道大致和超市是一致的。因此从蔬菜购买地点的物流因素来看,碳排放并不具有差异性。但是小商贩采用直接补水等方式来保证菜的鲜活,客观上减少了超市使用冷气保鲜所带来的碳排放问题。而且有些超市为了增加蔬菜的卖相,采用了一些包装的手段,这增加了碳的排放问题。所以在菜市场购买这个行为是值得倡导的。
2、购买反季节蔬菜和时令蔬菜的比例
数据反映,购买反季节蔬菜的人数与时令蔬菜的人数基本齐平,购买时令蔬菜的人数略高。如果从购买考虑的因素入手,则可以看出,购买反季节蔬菜的群体主要是年轻人。但是,作为年纪稍大的消费群体,会因为家人食用的原因而购买反季节蔬菜。同时,结合蔬菜供应的季节性特征考虑,在冬季和早春,整个群体购买反季蔬菜的可能性会大大增加。
3、本地和外地蔬菜购买频率
统计表明,购买外地蔬菜人数多,不购买外地蔬菜的人数少。一般意义上,外地蔬菜的价格会比本地蔬菜略高。但仍然会有这么多人购买外地蔬菜,我们认为主要是因为蔬菜的口感的问题。而这种消费行为会增加蔬菜消费中碳排放总量。
4、蔬菜购买考虑的因素
我们调查发现,蔬菜购买中价格原因是主要因素,口味、新鲜程度是重要因素;联系现在中国的家庭结构考虑,老年人因为经历过困苦的日子,考虑因素偏重于价格,而年轻人更倾向口感和健康。应该说老年人群体对于蔬菜购买的影响力要大于年轻人。食用方式和菜市场距居民区的远近对食用时令蔬菜影响不大。
5、重庆蔬菜供应的特征
在蔬菜消费上,季节对于蔬菜消费的碳排放问题有着决定性的影响。很明显的,冬季和早春是重庆本地蔬菜消费碳排放的高峰时期。而其中的碳排放又因为消费的种类和产地有所不同。最近几年的重庆蔬菜生产得到较大发展,生鲜蔬菜的自给率达到90%。由于气候的影响,在冬季和早春不得不从外地调购一定的茄果类、瓜类蔬菜和大葱、韭菜,以满足重庆蔬菜消费的需要。由此运输和菜蔬的保鲜,使得蔬菜消费的碳排放量增加。
6、公众碳排放意识
公众对于低碳是多有耳闻,但是到一些具体的知识环节内容上,就显得明显的底气不足。
您可能关注的文档
最近下载
- NBT 31011 陆上风电场工程设计概算编制规定及费用标准.pdf VIP
- 火力发电工程建设预算编制与计算规定(2013年版)(标准).doc VIP
- 盂城驿讲解词.doc
- 2025年叉车证理论全国考试题库(含答案).pdf VIP
- 2025年叉车司机作业证理论全国考试题库(含答案) .pdf VIP
- 建筑施工现场临时用电及临建房屋管理培训课件.ppt VIP
- 课题申报书:国土空间规划法治化研究.docx VIP
- 建筑施工现场安全员培训课件之临时用电及常见问题.ppt VIP
- 四川省成都市金牛区2023-2024学年八年级下学期期末数学试题(含答案).pdf VIP
- 《演化与博弈论》课件.ppt VIP
文档评论(0)