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浅析氨气对肉鸡生产性能的影响.docVIP

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浅析氨气对肉鸡生产性能的影响.doc

不锈钢网带 摘 要:为探讨畜舍内有害气体对畜禽生产性能的影响,以舍内主要有害气体氨气为主要研究指标,肉鸡为实验动物,研究氨气对肉鸡生产性能的影响。选择1日龄AA鸡、科宝鸡和三黄鸡各140只,将各品种随机分成4个处理组(氨气浓度水平不同),分别饲养在4个独立的、环境可控的实验舱内。4个环控仓环境除氨气浓度不同外,其余温度、湿度等生态环境条件及饲养管理方式完全相同。各仓氨气浓度通过感应器自动控制,4个环控仓氨气浓度分别为:0~21日龄时分别为0、10、25和60 mg/m3,28~42日龄时分别调整为0、15、45和90 mg/m3。研究表明,0~21日龄时,氨气浓度对肉鸡的日采食量和日增质量无显著影响(p>0.05),但高氨组(60 mg/m3)饲料转化率显著降低(p<0.05),28~42日龄时,高氨组(90 mg/m3)的日增质量、日采食量和饲料转化率均显著降低(p<0.05)。与对照组相比,分别下降8.20%、7.60%和4.30%。以万只规模鸡场计算,约造成毛重收益损失2万元(以毛重价格3.8元/斤计算)。实验表明,肉鸡在0~21日龄舍内氨气浓度应不超过10 mg/m3,在28~42日龄时应不超过15 mg/m3。 关键词:氨气; 肉鸡; 生产性能 随着养殖业规模化、集约化程度的不断提高,畜禽及其废弃物所产生的氨气日趋增多,它不但影响了人类正常的生产和生活,而且危害畜禽的健康,对生产性能产生影响。在气候寒冷的冬春季节,为了提高畜舍保温效果,绝大多数养殖户都会门窗关闭减少通风量。这样,虽然畜舍内温度能够保持较高,但是往往将导致舍内空气中氨气含量升高,以致诱发呼吸系统疾病,给养殖业造成严重的经济损失[1]。不同浓度的氨气对家禽的健康影响程度不同,由于鸡对氨气比较敏感,氨气被认为是肉鸡舍里最有害的气体。肉鸡生产中腹水症、胃肠炎、呼吸道疾病都与高浓度的氨相关[2]。随着鸡舍中氨气浓度不断增加,其刺激性将不断加大,常造成肉鸡角膜炎、结膜炎、皮肤炎、法氏囊萎缩、气囊炎和大肠杆菌病等。本试验在环控仓控制条件下,设计不同氨气浓度,通过测定不同氨浓度下肉鸡的生产性能指标变化,来揭示氨气对现代肉鸡生产性能的影响程度,为现代肉鸡健康养殖提供切实可行环境技术控制参数,并为进一步研究降低肉鸡舍内氨气关键技术提供理论依据。 1 材料与方法 1.1 实验材料 1.1.1 实验时间与地点 1)试验时间:2009年11月27日-2010年1月7日,试验期为6周。2)地点:为满足实验中氨气设定浓度水平的控制需要,实验地点选在动物营养学国家重点实验室动物营养代谢实验基地的可程式人工气候动物营养代谢实验室进行。3)设备与耗材:氨气及实验仓内环境控制所需氨气与温湿度感应器、流量计等设备均有实验基地提供。 1.1.2 实验动物与饲料 1日龄AA鸡、科宝鸡和三黄鸡各140只。基础日粮选用市场常规商品小鸡料和成鸡料,主要组成为玉米和豆粕。 1.1.3 饲养管理 肉鸡饲养管理程序、免疫程序、光照程序完全相同。具体内容如下:1)日粮供应:1~3日龄时每隔2 h给料1次,4~21日龄时每隔3 h给料1次,22日龄后每隔4 h给料1次。每次给料控制准量,在规定时间内刚好吃完为度。2)饮水供应:1~14日龄时用碗式饮水器,15日龄后用乳头式饮水器。3)饲料:7~21日龄饲喂小鸡料,28~42日龄饲喂大鸡料。4)免疫:免疫程序见表1。在整个饲养过程中,各仓饲养环境参数温度、湿度、风速和光照严格按照肉鸡各阶段日龄要求每7 d调整1次 1.2 指标测定与方法 1.2.1 生产性能指标 本实验主要通过检测肉鸡的平均日增质量、平均日采食量、饲料转化率和死亡率四个指标,反应肉鸡的生产性能状况。各指标监测或计算方法如下:1)日增质量,分别在21、42日龄晨,对各小组进行全群饲前空腹称质量,取平均值;2)日采食量,每7 d测1次各小组饲料消耗总量,取均值;3)饲料转化率,以料肉比计算。料肉比=平均日采食量/平均日增质量;4)死亡率,各小组整个生长周期死亡率。 1.2.3 数据分析 采用SPSS软件对所有数据进行方差分析,差异性采用Duncan多重比较法,百分数数据经Arcsin转化后进行比较。P<0.05为差异显著,0.1<P<0.05为存在趋势。 2 结果与分析 2.1 对平均日增质量、日采食量、饲料转化率影响 从表4中可以看出,7~21日龄,氨气浓度对肉鸡ADG、ADFI和成活率均无显著影响(P>0.05)。但60 mg/m3高氨组可显著降低肉鸡饲料转化效率(P<0.05), 60 mg/m3高氨组料肉比比对照组提高15.00%。虽然氨气浓度对7~21日龄肉鸡ADG与ADFI无显著影响,但高氨组(60 mg/m3)在数值上两者均有降低趋势。28~42日龄,

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