保加利亚食品安全.pdfVIP

维普资讯 曩 市场多元化 MarketGuideline 保加利亚食品安全 FoodSafetyinBulgaria 圆商务部欧洲司 The BU1garian governm entpaysgreat 保加步利健亚全政完府善重在视食食品安品安全全领域，逐的 importancetothefood 立法，主要从 以下两个方面调节：一 safety，andhasgradually 是制定食品和饲料质量标准，二是加 amplifiedandperfected 强对动植物产品的生产者、加工者和 itslegislation infood 经营者的监管。 safetywithtwomajor 为保证食品和饲料的安全，政府 readjustments： 主管部 门对它们的生产、加工、运输 1．mapping out 和销售的各个环节进行全程控制 ，实 quality standardsfor 行系统化和周期性的检查。食品控制 ofodandfeed； 的主要 目的：一是显著提升人 口的健 2．strengthening 康状况I二是减少食品损失和腐坏，提 SUPerviSiOn on 高食品工业发展的潜力。 producers，processorsandoperatorsdealingwith 在这个过程 中，所有环节都必须执行食品安全的相关 veterinaryandplantproducts． 规定，采用安全可靠的生产加工流程和工艺，对食品生产 Tosecurethesafetyoffoodandfeed，the 和加工企业推行HACCP认证 。 competentgovernmentdepartmentskeepawhole· 确保食品安全，食品从 “农场到餐桌