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1004-8820(2011)04-0304-05
产纤维素酶海洋细菌的筛选和酶学性质的初步研究
唐志红1张振 1张聪芝1温少红1秦松2
1.烟台大学海洋学院，山东烟台2640052.中国科学院烟台海岸带研究所，山东烟台264003
摘要：从病烂的海洋植物中分离到一株高产纤维素酶的菌株TX-12，革兰氏阴性，经鉴定
为噬纤维菌属 （Cellulophagasp.）中的一个种.该菌株在温度25℃、培养基起始pH8.0条
件下培养56h产生碱性纤维素酶活力高达354.8U/mL.酶学性质初步研究显示，TX-12
产生的纤维素酶最适反应pH值为8.0，最适反应温度为60℃，在0～100℃酶活均能保
持最高酶活的70％以上.酶液在100℃时仍具有较高的稳定性.Fe2+、Cu2+、Mn2+对酶反
应有一定促进作用，Hg2+和pb2+对酶反应有强烈的抑制作用.
纤维素酶；海洋细菌；筛选；酶学性质
TQ920.1 A
2010-11-04
山东省优秀中青年科学家科研奖励基金资助项目(2008BS02009).
唐志红 （1974-），女，山东武城人，博士，副教授，研究方向：海洋生物活性物质.
h酶
响图
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