有机食品甜瓜生产技术操作规程.docVIP

有机食品甜瓜生产技术操作规程 1　范围 本标准规定有机食品甜瓜生产的产地条件选择、种子及其处理、轮作、整地、施肥、播种、田间管理、收获及产品质量等技术。 本标准适用于有机食品甜瓜生产。 2　规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 3095 环境空气质量标准 GB 321.1—GB321.6 农药合理使用准则 GB 4285 农药安全使用标准 3　产地环境条件 产地环境条件应符合GB 5084、GB 15618、GB 3095的要求。 4.1 品种选择 选用优质、高产、抗逆性强的品种 4.2.1 种子消毒 把种子放在阳光下晒1d～2d，而后用55℃温水烫种15min～20min，防治真菌和细菌病害。 浸种：温汤浸种后，把水温降到30℃左右浸种12h。催芽：将浸好的种子捞出洗涤淋水后，装入布袋中放在28℃～30℃的温度下催芽18h～20h，待萌芽后即可播种。 4.3.1 床土配制 用无污染的没种过瓜的肥沃田土40%，腐熟的马粪或草炭土40%，发好的优质粪肥10%，细炉灰或砂子10%，混拌均匀过筛待用。 高温闷棚床土日光消毒，消毒后床土装入8cm×8cm营养钵中。 4.3.3.1 播种时间 温室栽培一般在12月底 ~ 1月初播种，大棚栽培2月下旬播种。 播前用热水浇透底水增温，在营养钵中间扎一深2cm小孔，每钵播一粒已出芽的种子，覆土2cm左右，再覆一层薄膜，保温保湿。出苗后，撤掉薄膜，苗床注意防鼠害。 发芽至出苗白天气温控制在28℃～30℃，夜间15℃～18℃，出苗后白天气温控制在20℃～25℃，夜间13℃～15℃，地温15℃以上，移栽前7d～10d逐渐降温炼苗，直至与外界气温基本相同。选择前茬未使用化学合成农药、肥料土壤疏松肥沃，有排灌条件5年未种过瓜类的地块，以小麦、玉米茬最好。 结合整地每施优质腐熟有机肥作底肥，并优先选用有机食品专用肥。 终霜过后及时定植，一般在5月20日前后，垄距70cm，垄高15cm，埯距35cm～40cm，公顷保苗株数3.5万株～3.9万株。 苗期管理.1 温度管理出苗前地温应保持在20 ~ 30 ℃，出苗后地温为15 ~ 25 ℃，不低于13 。气温在出苗前白天应保持在25 ~ 35 ℃，夜间20 ，出土后及时撤掉地膜，降低温度，保持白天25 ~ 30 ℃，夜间12 ~ 15 ℃，防止形成高脚苗。当真叶展开时，适当提高气温，白天25 ~ 35 ℃，夜间15 ~ 17 ℃。定植前5 ~ 7 d进行炼苗，白天25 ~ 30 ℃，夜间10 ~ 13 ℃。 4.7.2 水分管理前期一般不浇水，以保水为主，防止水分过大，造成沤根或死苗。在出土后，撒一层过筛细土。如果发现秧苗徒长，视生长情况，可以再覆土1 ~ 2次，床面干时覆潮土，面湿时覆干土。在中后期如果缺水可浇25 温水，待水渗后叶面无水珠时撒一层药土。.3 光照管理出土后应使秧苗尽量多见光，早晨揭帘后撤掉小拱棚膜，晚上盖草帘前，再把小拱棚盖好。阴天时需补光，并适当降低温度3 ~ 5 ℃，以防造成徒长。 定植前准备做垄。按大行距90 cm，小行距60 cm作小高垄，垄高15 cm。覆膜。定植前10 d覆地膜，高垄栽培小行间膜下形成暗沟，大行间地膜覆盖，达到棚室内全膜覆盖。 定植时间。当棚内10 cm地温稳定在15 以上时，选晴天进行定植，日光温室一般为1月底2月初。大棚栽培在3月底4月初。定植方法。采用二水定植法，即按株距36 ~ 40 cm，开定植穴，穴深8 ~ 10 cm。每穴先灌一遍水，水渗后再灌水，随灌水，随栽苗，随覆土。定植缓苗后及时检查，发现缺苗及时补苗，发现地膜有破损透气处及时压好。根据厚皮甜瓜喜温、喜光、耐干旱特性，30 以上可正常生长，而大部分病菌在30 以上受到抑制。采取高温管理，加大昼夜温差，白天30 ~ 33 ℃，夜间12 ~ 15 ℃，促进厚皮甜瓜生长，抑制病菌生长，可减少发病，提高甜瓜品质。 结合田间巡视，及时进行人工除草。 苗期严格控制水分，坐瓜后若天气干旱应及时灌水，采收前一周停止灌水。雨季挖排水沟排水。浇水的原则是：不旱不浇，一次浇透吊蔓、整枝吊蔓：当主蔓长到6 ~ 7片真叶时，每株一绳，将主茎绕在绳上，形成立架。整枝：在主蔓13 ~ 15节上留2 ~ 3个子蔓，作第一茬瓜的结果蔓，主蔓留25 ~ 27片叶摘心，并在22 ~ 25节留2个子蔓接二茬瓜，其他子蔓全部