青岛版小学四年级上册《科学》期末复习资料.docVIP

第1课、我们的食物 1、全部来自动物的食物有哪些？ 答：羊肉、猪肉、牛奶、鸡蛋。 2、全部来自植物的食物有哪些？ 答：苹果、香蕉、白菜、土豆。 3、请你介绍当地的名吃。 答：宋家羊头、龙门山烤全羊、虹鳟鱼生鱼片、齐家熟肉。 第2课、我们的营养 1、维持人类生命健康的营养素主要有哪些？哪些物体中含有这些营养？各举出一例。 答：主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。 比如，粮食中含有淀粉、纤维素、维生素。 肉类中含有脂肪、蛋白质。所有食物中含有矿物质和水。 2、花生中含有油脂，请你设计实验证明。 答：把花生放在一张白纸上，用力挤压花生，白纸上会有油渍。 3、哪些植物中含有的淀粉比较多？举例说明 答：土豆中含有的淀粉多。把土豆切开，在切面上滴上碘酒，发现变成了蓝色。 4、猪肉中含有哪些营养物质？说说你是如何鉴别的？ 答：把肥猪肉放在白纸上，用力挤压，上面会有油渍，说明猪肉中含有脂肪。把瘦猪肉用火烧，会闻到一股像头发烧焦的气味，说明猪肉中含有蛋白质。 第3课、饮食与健康 1、配置一顿早餐，说一说这样配置的原因。 答：牛奶加麦片，吃一个苹果。 这些食物中含有人体需要的主要营养素。 2、怎样做才有益于我们的健康？ 答：要选择无毒、无污染的食物。吃东西要定时定量。还要注意营养的搭配。不要边看书边吃饭。要讲究卫生。 3、配餐主要有哪几种？请你每种配置一份。 答：以肉类食品为主的配