马泉学校营养改善计划实施方案[].docVIP

马泉学校学生营养改善计划 一、指导思想 以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。 二、目标任务 通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、热乎可口的早餐。 三、基本情况 马泉学校，2012年有9个班，129名学生。建立20平米小伙房，能满足学生就餐条件，学校校长为刘华。 四、学生营养改善计划实施方案 马泉学校采用学校小伙房提供早餐的方式供餐。制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。在具体实施过程中不断改进，坚决办好学生营养改善计划这一民心工程，让学生满意、家长放心、社会认可。 五、保障措施 1.成立组织 成立以校长刘华为组长的马泉学校学生营养改善计划工作领导小组，副校长付国文为副组长，成员为后勤主任李永强，班主任、专职配餐员等；设立膳食管理委员会，由学生会主席、各班班长及生活委员、学生家长代表、教师代表等组成。 2.完善制度 制订并不断完善制度，包括财务制度、原料采购制度、索证、用餐、配餐和留样登记制度等，并上墙明示。 3.供餐方式和管理 学校建立小伙房，基本能满足供餐需要，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，进一步加强小伙房的硬件建设，完善软件建设。 4.加强营养健康教育 采取主题班会、广播会、板报、橱窗宣传栏等方式，向学校管理人员、师生、家长和供餐从业人员普及营养科学知识，培养学生科学的营养观念和饮食习惯。 5.建立学生健康和营养档案 包括家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况等。 6.建立营养改善计划实名制学生信息管理系统 对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态监控。 马泉学校学生营养改善实施方案 为了做好农村义务教育学生营养改善计划工作，以科学发展观为指导，充分以生为本落实2012（）号文件精神，按照教育局相关要求，结合我校实际，特制定此方案. 一学校基本情况 二加大宣传，成立组织 ?? 为了把营养改善计划做到实处，要加大宣传力度，采取等多种方式，充分利用各种资源，做好供餐和家庭供餐的无缝衔接，阳光工程就是放心工程。 ?? 成立领导组: ?? 组? 长：?? 副组长：?? 成? 员：?? ?三工作职责 ?? 以完善建设学校合格多功能为依托，学生营养改善为目标，把每生每天3元钱用好，保证学生每年在校的200天吃得上，吃得明，吃得饱，吃得好。质量第一，确保安全。不吃以下 具体供餐模式如下：学生营养改善计划旨在营养的改善，不是提供免费的早餐，充分考虑学生的多样性，我们初步决定采取以小伙房供餐为主体，家庭托餐为补充的模式。管理员为付国文，采购员为李永强。单独设置伙房账目，经费不足可从学校公用经费中补充。定期采购优质鸡蛋、牛奶、火腿肠、面包等，集中统一时间给学生发放，做到营养均衡，牛奶每天一包，火腿肠周一到周四每天一根，鸡蛋周二到周五。研究如何在原来的基础上吃得更加有营养。做好每周食谱工作。 四、做好监督管理 ? 班主任摸好底，在学生实名制的基础上，做好学生的健康监测工作。要发挥安全监管系统的作用，让学生、家长、老师和社会参与整个计划的监管，定期发放意见书，集思广益，按照政府为主、协同推进、学校负责方针因地制宜创新机制，为全面提升学生素质，为青少年的健康成长努力奋斗。 马泉学校用餐管理制度用餐要求 一、学生用餐必须。 二、学生在用餐过程中必须遵守文明用餐的规则，不得大声喧哗。不得随意浪费饭菜等。 、要吃的饭菜都应在内吃完，方可离开。不得边走边吃。 、用餐结束应将桌面上废弃物放入盘中，送到废弃物集中回收桶内。将餐具轻轻放到指定地方。 、餐后半小时内不得剧烈运动。可以在操场、校园内散步，以帮助消化食物。 食品留样管理制度　　食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。一、每餐次坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。二、饭菜留样应留足数量（不少于200克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，教师陪餐，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。　　四、饭菜留样必须坚持48小时。五、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。 一、严格遵守学校规章制度，按时上下班，不无故缺席。 二、恪守职业道德，