DB 34 T 085-2006涡阳苔干.pdfVIP

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2017-08-30 发布于山东
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DB 34 T 085-2006涡阳苔干.pdf

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ICS 备案号： DB34 安徽省地方标准 DB34/T 085—2006 代替DB34/T085-2002 涡阳苔干 2006-12-14 发布 2006-12-14 实施安徽省质量技术监督局发布 DB34/T085—2006 前言本标准按照 GB/T1.1—2000 的要求进行编制的，本标准是对DB34/T085—2002 进行的修订。本标准自实施之日起代替 DB34/T085—2002 标准。本标准由涡阳县质量技术监督局、苔干办提出本标准起草单位：安徽省义门苔干公司本标准起草人：刘杰、刘希奇、张先胜、李军、刘娟、叶林、左继成、本标准于2006年12月14第一次修订。 I DB34/T085—2006 涡阳苔干 1 范围本标准适用以涡阳县地理标志产品保护地域范围内种植新鲜苔菜为原料，通过去苔叶、刨苔皮、剖苔条、脱水、分级、包装而成的苔干。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T5009.3 食品中水份的测定方法 GB/T6194 水果、蔬菜可溶性糖测定法 GB7718 食品标签通用标准 GB/T8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T8856 水果、蔬菜粗蛋白质的测定方法 GB/T10469 水果、蔬菜粗纤维的测定方法 GB18406.1 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家技术监督局第43号令《定量包装商品计量监督规定》 3 术语 3.1 苔菜是生长于淮河流域安徽省涡阳县等一带的菊科莴苣属名、特、优蔬菜。 3.2 苔干苔菜经去苔叶、刨苔皮、剖苔条、脱水加工而成的干菜。 3.3 苔茎从苔头至顶端留叶片处的苔菜的主食部分。 3.5 苔穗苔茎上留叶片及至花穗顶端的部分。 3.6 老痂苔茎上残留的星点苔皮。 3.7 白条指有白色海绵状组织的苔条。 3.8 冻条受低温冷冻，色泽变黑、组织松软的苔条。 4 技术要求 1