DB 34 T 484-2004大别山灵芝 孢子粉采收加工技术规范.pdfVIP

DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 484—2004 大别山灵芝、孢子粉采收加工技术规范 2004-11-09 发布 2004-11-09 实施 安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 484—2004 目 次 前 言 II 1 范围 1 2 采收 1 3 加工 1 I DB34/T 484—2004 前 言 本标准由安徽国家农业标准化与监测中心提出。 本标准起草单位：安徽国家农业标准化与监测中心 本标准主要起草人：耿天霖、秦绍新、陈 萍、丁昌东、李婷婷 本标准于2004年11月9日首次发布。 II DB34/T 484—2004 大别山灵芝、孢子粉采收加工技术规范 1 范围 本标准规定了大别上灵芝（赤芝）[Ganoderma lucidum(Leyss. Ex Fr.)Karst]、孢子粉采收及加工技术 要求。 本标准适用于大别上灵芝、孢子粉的采收加工。 2 采收 2.1 子实体采收 2.1.1 采收标准 菌盖不再增大，菌盖边缘黄色已消失。 2.1.2 采收要求 在晴天用手连菌柄将整个菌盖从段木上扳下。 2.2 孢子粉采收 2.2.1 采收标准 以灵芝喷射孢子粉开始，气温25℃以上天气。菌盖边缘黄色消失后20天，菌盖表面孢子粉厚度在2 ㎜左右时采收。 2.2.2 采收方法 2.2.2.1 地膜覆盖 在灵芝栽培后在每行灵芝中间排放双层条状地膜，接收降落的孢子粉。在采收灵芝子实体时，用软 毛刷把菌盖表面孢子粉刷入桶内，然后再采收孢子粉，采收时只采收上层地膜粉，下层孢子粉弃之不用。 注意不要混入泥沙。 2.2.2.2 套袋采粉 在灵芝将要成熟时,在灵芝菌柄基部套上 0.02mm的超薄聚乙烯袋，袋底扎紧，袋口朝上，按灵芝大 小在袋内套上硬纸筒，高度 15cm，直径 13—15cm，筒口上盖一纸板，防止孢子粉逃逸。 2.2.2.3 通风 套袋采粉注意通风,防止霉变,采粉期薄膜两头始终敞开. 3 加工 3.1 子实体加工 3.1.1 晒干场所 应选卫生、干净、干燥、无污染的水泥地面。盖面向上，菌柄向下曝晒二至三天。 3.1.2 烘干设备 从厂家购买烘干机. 3.1.3 烘干工艺要求 3.1.3.1 摆放 将已适当分级的鲜灵芝,按芝体自然生长状态菌褶朝下分别排在烘筛上. 3.1.3.2 烘筛位置调整 在烘烤过程中,适时调整上下位置,使其受热均匀.