基于菌体生理特性搅拌生物反应器.pptVIP

搅拌生物反应器CFD模拟及其在发酵放大中的应用 夏建业 2010-1-7 自然界与反应器的流场 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 反应器设计的需要 工业发酵设备改造与优化 生物过程放大与优化 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 温度梯度对代谢的影响 浓度梯度对代谢的影响 溶氧水平对代谢的影响 剪切对菌体活力的影响 反应器设计的需要 工业发酵设备改造与优化 生物过程放大与优化 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 反应器设计的需要 桨型选择 功率配置 传热性能 工业发酵设备改造与优化 生物过程放大与优化 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 反应器设计的需要 工业发酵设备改造与优化 现有设备存在的不足 改进方案 改进与优化后效果预测 生物过程放大与优化 为什么进行反应器内流场研究 流场影响着生理特性 反应器设计的需要 工业发酵设备改造与优化 生物过程放大与优化 不同规模反应器内流场的差异 不同规模的关键敏感因素 结合菌体生理特性的分析 流场研究方法 CFD在搅拌反应器模拟中的应用 最早研究始于20世纪70年代 最初依赖于流场测定实验作桨的边界条件 后来慢慢脱离实验边界条件，形成一系列描述搅拌桨的模型 高精度的大涡模拟以及直接数值模拟的出现，处于研究阶段 国内外研究进展 国内研究进展 北京化工大学——非牛顿流体 中科院过程工程研究所——多相流理论 华东理工大学 天津大学（2002） 南京工业大学（2003） 基本上还处于研究阶段 国内外研究进展 国外研究进展 发展出了应用于搅拌反应器模拟的软件模块 Fluent——MixSim V2.0 StarCD——MixPert CFX——PreMixus 广泛应用于搅拌生物反应器的研究领域 Nienow A.W.——Birmingham，UK Ranade V.V.——India Jenne M.——Bioengineering，Germany 欧洲发展最为成熟——欧洲国际搅拌会议 每三年一届 主要研究内容 研究思路 研究方法 搅拌反应器混合特性的研究方法 混合时间模拟 循环时间分布 混合均匀度 研究方法 搅拌反应器内剪切力的研究方法 直接模拟法 研究方法 搅拌反应器内气液氧传递情况模拟方法 案例介绍 搅拌生物反应器内混合过程的模拟 不同桨型的剪切场 大型搅拌反应器内的流场 流场对生理特性的影响 混合过程的模拟 混合时间模拟 循环时间模拟 50L反应器内混合时间模拟 50L反应器内混合时间模拟 Sliding Mesh Method Interface位置的影响 50L反应器内混合时间模拟 50L反应器内混合时间模拟 不同interface位置模拟的混合时间与文献值比较 循环时间分布模拟 循环时间分布的模拟 循环时间分布模拟 循环时间分布统计 不同桨型的流场 径流桨 六平叶 ●半圆管 六弯叶 ●Maxflo T 六箭叶 轴流桨 六斜叶 ●四宽叶 涡轮桨 ●三宽叶 A310 ●A320 与几何参数间的关系-桨型 剪切力分布 -Conclusion 分布受几何参数控制 搅拌桨型及安装位置 通气形式 大小受操作参数控制 通气比 搅拌转速 60吨灰黄霉素发酵罐流场 50吨洛伐生产罐 60t林可霉素 120吨红霉素发酵罐改造 改造前速度矢量图 改造后速度矢量图 江桥60吨灰黄霉素发酵罐模型参数 非牛顿型流体与牛顿型流体 100小时的发酵液非牛顿性最强 气含率的比较 粘度的比较 粘度的比较 结论 底部流场结构非常重要 底层搅拌 通气速率 底层桨起着关键作用 维持住底层流场结构 直径与转速 阿维菌素的合成与其菌丝形态有密切关系 Generally speaking: 除虫链霉菌在发酵过程中会结球： 菌球大小均一，结球较密，最终发酵单位高； 散菌丝多，菌球大小不一，最终发酵单位低。 影响菌体成球的因素很多，如培养基成分，转速，通气等。 不同桨叶组合对阿维菌素发酵过程菌体形态及代谢的影响 不同桨叶组合对阿维菌素发酵过程菌体形态及代谢的影响——剪切力 不同桨叶组合对阿维菌素发酵过程菌体形态及代谢的影响 ——剪切力 不同桨叶组合的轴切面湍动剪切力分布图 不同桨叶组合对阿维菌素发酵过程菌体形态及代谢的影响——混合状况 不同桨叶组合的速度矢量场 不同桨叶组合对阿维菌素发酵过程菌体形态及代谢的影响 ——气含率和氧传递系数 结论 菌丝形态与阿维菌素合成有密切关系 箭叶作为最低层桨叶不合适 。本实验研究范围内的最适合组合为：三宽—三宽—六弯叶组合 。 基于流场特性研究的发酵过程放大原理与技术 放大原理的理论基础 环境因子与生理特性的统一 生物反应器中的环境因子──流场特性 流场特性对生理特