华南丘陵山地幼龄果园闻种生姜无公害栽培技术.pdfVIP

维普资讯 现代园艺 2008年第5期 华南丘陵山地幼龄果园闻种生姜无公害栽培技术 欧阳主才 曾国平 t 彭埃天： 方 青 何善安a (1华南农业大学 广东广州 510642)(2广东省农科院植保所)(3广东省连州市农科所) 姜 (ZingiberofficinaleRose)是姜科 (Zingib— 型姜、新昌小型竹边姜、浙江铁秆青、疏软大肉姜、 emceae)姜属 (ZingiberAdans)多年生宿根植物， 台湾大肉姜等。 原产印度、马来西亚一带，我国台湾省有野生种。 5 播种技术 其根状肉质茎营养丰富，是集菜用、调味、食品加 5．1播种期 工原料和药用于一体的多用途经济作物，具有较 生姜喜温暖，不耐寒。播种期应安排于春季地 高的商品价值和经济价值。生姜喜温暖阴湿，在我 温稳定在 16~C以上时才能播种。由于姜的生长期 国有悠久的栽培历史，我国中部、东南部至西南部 较短，在适宜的播种季节内，应适期早播为好，以 地区广为栽培。近年来，生姜畅销国内外市场，价 确保生姜的产量。如粤北山区生姜播种期在 “春 格高。因此，发展生姜种植有广阔的市场前景。现 分”至 清“明”间较为适宜。 将华南丘陵山地幼龄果园间种生姜无公害栽培技 5．2种姜选择 术介绍如下： 要选择高产、优质、高抗姜瘟病、抗逆性强、商 1 选地 品性好、地上茎粗壮 、大小均匀、肥大饱满、分枝 选择山地幼龄果园中土层深厚、土壤疏松 、富 多、质硬、色泽鲜亮 、无病虫害、不干缩、不腐烂、具 含有机质、透气性强、排水 良好、无污染的地块间 本品种特征的健壮姜块为种姜。 种生姜，才能使生姜获得优质、高产。 5．3 种姜消毒处理 2 栽植方式 为防止刚播种下的种姜腐烂和发生病害，播 幼龄果园间种生姜方式主要是带状间种，留 种前必须对种姜进行消毒处理。对未发芽的种姜 出树盘空间，给果树生长发育以足够的营养面积， 可先摊晒至姜皮干燥、略起 “皱皮”后，再进行药 由于树盘面积随树冠和根系的扩展而增加 ，故间 物消毒、催芽。而对于已发芽的种姜要直接进行药 种带应在树冠扩展空间之外。间种生姜的行数随 物消毒。可用72％农用硫酸链霉素500mgk／g浸种 树冠之间的空隙而定。 24小时，或50％多菌灵800倍液浸种 5分钟，或 3 整地与施基肥 用高锰酸钾200倍液浸种 l0分钟，捞起晾干后播 一 般在冬季结合幼树管理进行深翻园土整 种。 地，种植前开沟施肥。行距为5060cm，沟宽约 5．4催 芽 25cm、深约 15cm。一般幼龄果园套种带667m2施 我国南方温暖地区，种姜在窖中多已现芽，不 充分腐熟的优质有机肥 1500—2000kg，火土灰 需晒姜、困姜和催芽。而多数地区春季仍低温多 500—800kg或草木灰200—300kg或石灰40—50kg， 雨，因而应进行催芽。生姜有多种催芽方法，各地 过磷酸钙40—50kg，与有机肥充分拌匀，于种植前 情况不同，采取的催芽方法也不一样。现介绍广东 施人带状沟内，上面覆盖一层薄薄的碎土，待植。 部分地区采用的2种催芽方法：一是增温法，用干 4 品种选择 净的河沙分层堆放种姜，覆盖薄膜，温度控制在 要选择抗旱、高抗姜瘟病 、耐瘦瘠、丰产、优 22~28~C，相对湿度控制在70％一80％，催芽至芽基 质、适应性强的品种。在长期的生产栽培过程中， 部见