我国食品安全存在问题原因分析及立法建议.pdfVIP

调研综述 我国食品安全存在问题原因分析及立法建议 JIANGSUSHIPINYUFAJIAO 我国食品安全存在问题 原 因分 析 及 立 法 建 议 期 杨 辉 8 ! 2 1 第 总 河南省信阳市质量技术监督局 信阳 ( , 464000) 期 1 第 摘 要 食品安全问题举国关注 世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全 并纷纷加大监管力度 食 年 ! : , , 。 7 0 品安全的法律保障应当强调执法重于立法 突出抓好日常监管与预警 以防范有毒有害食品为重点 0 、 、 、 2 加大处罚力度 应尽快建立健全食品安全法律体系 促进食品安全水平的全面提高 , , 。 9 关键词 食品安全 法律体系建设 监管 : ; ; 近年来 随着我国经济的高速发展 人们生活水平不 我国食品安全存在的主要问题 , , 1.1 断提高 食品安全问题日趋成为人们关注的焦点 并发展 种植 养殖环节食品安全问题较为突出 农牧生产者 , , 、 , 成为一个世界性的问题 重视食品安全 已经成为衡量人 违规使用农药 兽药的现象以及非法使用违禁药物现象 。 , 、 民生活质量 社会管理水平和国家法制建设的一个重要 较为常见 食品生产加工领域问题较为严重 食品加工企 、 ; , 方面 我国目前的食品安全监管较发达国家而言 起步较 业绝大多数规模比较小 全国现有的 多万家小型食 。 , , 700 缓 问题较多 造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原 品加工作坊 摊点 以上为 人以下的手工作坊 工 、 , 、 80% 10 , 因还是在于我国食品安全缺乏完整的法律保障体系 在 艺落后 卫生条件极差 没有达到行业标准 超 。 , ,20%~30% , 今后较长的一段时间里,我国应当把在整体上建立我国 量使用食品添加剂的现象比较严重,食品营养指标达不 食品安全的法律保障体系作为食品安全工作重点和战略 到要求等 食品流通秩序比较混乱 全国食品经营企业多