上科版高二化学《葡萄糖 蔗糖》word同步测试.docVIP

葡萄糖 蔗糖练习 【课内四基达标】 一、选择题 1.下列物质中不能发生水解反应的是( ) A.蔗糖 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.乙酸乙酯 2.下列物质含有两种官能团的是( ) A.葡萄糖 B.乙醛 C.乙酸 D.甲醇 3.下列物质互为同分异构体的是( ) A.O2和O3 B.葡萄糖与果糖 C.麦芽糖 D.甲酸乙酯 4.下列物质不能发生银镜反应的是( ) A.葡萄糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.甲酸乙酯 5.葡萄糖为单糖的主要原因是( ) A.不能水解生成更简单的糖 B.葡萄糖的分子结构很简单 C.分子中含有羟基和醛基的个数少 D.分子中含的碳原子少 6.下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是( ) A.加入金属钠看是否放出H2 B.与新制Cu(OH)2混合煮沸看是否有红色沉淀 C.放置后看是否有白色晶体生成 D.加苯振荡看是否分层 7.下列说法正确的是( ) A.食品添加剂都含有一定的营养物质 B.食品添加剂加得越多越好 C.味精是常用一种食品添加剂 D.食品